{"title":"Albillo Real","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTiene una presencia histórica especialmente importante en el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecentro de España\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, incluyendo:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSierra de Gredos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eComunidad de Madrid\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÁvila\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eToledo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn la zona de Gredos se encuentran algunas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviñas viejas de Albillo Real\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a bastante altitud, que han contribuido a recuperar el interés por la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna variedad que puede ser muy diferente según el lugar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Albillo Real cultivado en una zona cálida puede resultar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaduro, alcohólico y muy amplio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mientras que en viñedos de mayor altitud puede conservar más frescura y desarrollar un perfil mucho más delicado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePor eso, para valorar un Albillo Real, son muy importantes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtitud, edad de las cepas, fecha de vendimia y tipo de suelo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, además de la elaboración.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"las-moradas-de-san-martin-albillo-real-2023","title":"LAS MORADAS de San Martín Albillo Real 2023","description":"\u003cp\u003ePołożone na płaskowyżu górskim po madryckiej stronie Sierra de Gredos, z silnymi wiatrami północno-zachodnimi, na wysokości prawie 900 m, na granitowym piasku i glebach skalnych. Łącznie 21 hektarów pokrytych wazonami i suchy teren tworzą historyczne winnice z Garnachami w wieku od 50 do 115 lat, które przetrwały, oraz królewskimi albillosami posadzonymi w latach 30. i 40. XX wieku, takimi jak „El Pañuelo”, „Juez”, „Piñonera”, „Ribera” i „Andrinoso”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDojrzewanie po przeprowadzeniu fermentacji malolaktycznej z udziałem rodzimych bakterii odbywa się przez 8 miesięcy w używanych 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu, z \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e w każdą pełnię księżyca. 30% nie zawiera siarczynów, co zapewnia większe bogactwo, złożoność i kremowość. Jest oczyszczany w sposób naturalny poprzez naturalne zimowe mrożenie i suszenie, bez klarowania i filtrowania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJasny kolor i aromat przypominający pastę z pigwy, gruszki, miód, białe kwiaty takie jak kwiat pomarańczy, jaśmin, skórka grejpfruta i balsamiczny. Bardzo oryginalne białe wino ze względu na oleisty i jedwabisty posmak w ustach, z lekko słonym finiszem (ze względu na mineralność zapewnianą przez granit) i wzmocnionym lekką goryczką typową dla odmiany, która czyni je bardzo osobistym, niepowtarzalnym i gastronomicznym.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinnalia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55417874907523,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7056.png?v=1745531258"},{"product_id":"el-hombre-bala-albillo-real-2024","title":"EL HOMBRE BALA Albillo Real 2024","description":"\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"464\"\u003eMan Bala Albillo Real 2024\u003c\/strong\u003e to najdelikatniejszy i autentyczny wyraz odmiany Albillo Real z Sierra de Gredos. Pochodzące z winnic położonych na dużych wysokościach, na granitowych glebach, wino to dokładnie oddaje charakter terroir: świeże, subtelne i głęboko mineralne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1066\"\u003eW nosie atrakcyjne połączenie dojrzałych białych owoców — gruszki, jabłka — z nutami kwiatowymi i lekkimi niuansami zielnymi. W ustach wyróżnia się jedwabistą i otulającą konsystencją, z dobrze zintegrowaną kwasowością, która zapewnia równowagę i trwałość. Jego przejście jest eleganckie, pozostawiając długi finisz z mineralnymi wspomnieniami i lekką nutą soli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1313\"\u003eGastronomiczne białe, wszechstronne i posiadające własną tożsamość, idealne do ryb, owoców morza, ryżu lub dań kuchni śródziemnomorskiej. Wino, które ukazuje ogromny potencjał Albillo Real, jeśli pracuje się z nim z szacunkiem i precyzją.\u003c\/p\u003e","brand":"Uvas Felices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58075173159299,"sku":"136124","price":23.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ELHOMBREBALAAlbilloReal.png?v=1789493718"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/IMG-0175.png?v=1789490747","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/albillo-real.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}