{"title":"Winiarnia Casa de la Nava","description":"\u003cp\u003ePołożona w samym sercu \u003cstrong\u003eoznaczenia pochodzenia Valdepeñas\u003c\/strong\u003e, Casa de La Nava to rodzinna winiarnia, która łączy w sobie tradycję winiarską, szacunek dla ziemi i zdecydowane przywiązanie do jakości. Otoczona krajobrazem starożytnych winorośli, wapienia i ekstremalnym klimatem, ta winnica reprezentuje autentyczność i potencjał jednego z najbardziej historycznych regionów winiarskich w Kastylii-La Mancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilozofia i zaangażowanie w terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa de La Nava powstała z myślą o produkcji wyjątkowych win, które wyrażają charakter środowiska. Winnice, położone na wysokości 710 metrów, uprawiane są na ubogich glebach o strukturze piaszczysto-gliniastej, z dużą ilością kamieni i kamyków, idealnych do uprawy Cencibel, tradycyjnej nazwy Tempranillo w tym regionie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDzięki filozofii minimalnej interwencji i absolutnego szacunku dla surowca winiarnia stosuje zrównoważone techniki uprawy winorośli, ograniczając plony do zaledwie 1500 kg\/ha, aby zagwarantować winogrona wyjątkowej jakości. Zbiór odbywa się ręcznie i ostrożnie, wybierając kiść po kiście, aby zachować cały potencjał aromatyczny i strukturalny owocu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProjekt zachowujący równowagę między tradycją a nowoczesnością\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChociaż Casa de La Nava jest zakorzeniona w tradycyjnych praktykach, integruje w winnicy nowoczesną technologię, aby zapewnić precyzyjną i pełną szacunku produkcję. Maceracja na zimno, zastosowanie zbiorników ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury oraz starzenie w nowych beczkach z francuskiego dębu pozwalają na uszlachetnienie eleganckich, intensywnych win o dużej pojemności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezultatem są autentyczne, złożone wina z duszą, które nie podążają za trendami, ale raczej uczciwie przekazują krajobraz, z którego się narodziły.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdycje limitowane, niepowtarzalny charakter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdukcja Casa de La Nava jest celowo niewielka. Każdy rocznik to wyjątkowa interpretacja klimatu i winnicy, butelkowana bez pośpiechu i przy minimalnej interwencji enologicznej, aby zachować całą jego esencję. Każda etykieta to obietnica ekskluzywności, będąca efektem kunsztu i dbałości o szczegóły.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasja do wina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa de La Nava to nie tylko winiarnia, ale projekt winiarski, który honoruje korzenie Valdepeñas, jednocześnie ambitnie patrząc w przyszłość. Ich wina mają ekscytować, dzielić się nimi i opowiadać historię: winnicy, wysiłku i szacunku dla starożytnej krainy.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-de-la-nava-2022","title":"DOM NAVA 2022","description":"\u003cp\u003eEkskluzywna produkcja zaledwie 6348 butelek 75 cl i 142 butelek Magnum, butelkowanych przy minimalnej interwencji w celu zachowania autentyczności wina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Casa de la Nava","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55626982850947,"sku":"1049722","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x75cl","offer_id":55780431233411,"sku":"10497226","price":95.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CASA_DE_LA_NAVA_2022.png?v=1747901431"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Casa_de_La_Nava.png?v=1763757604","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/bodega-casa-de-la-nava.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}