{"title":"Domena Winiarnia Pingus","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinnica San Cristóbal ma powierzchnię 1,2 hektara i posiada najstarszą winorośl (70 lat); Na obszarze Barrosso znajdują się dwie winnice, jedna o powierzchni 2,5 hektara z winoroślami, które również są stare, bo mają 60 lat, i druga młodsza, o powierzchni zaledwie 1 hektara. Gleby są gliniaste z domieszką wapna, pokryte kamieniami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelektywny zbiór i późniejsza klasyfikacja najlepszych ziaren na stole selekcyjnym w winnicy. Dokładna mikrowinifikacja i dojrzewanie w specjalnych beczkach. W trakcie procesu wino nie jest poddawane klarowaniu ani filtracji, aby w pełni zachować jego walory. Lata 1996, 2000, 2001 i 2003 były pierwszymi świetnymi rocznikami Pingusa, aż do niezwykłego roku 2004, w którym otrzymał on pierwsze 100 punktów od krytyka Roberta Parkera. Chociaż ogólnie wszystkie Pingusy są świetnymi winami, charakteryzującymi się dobrą intensywnością, delikatnymi, tłustymi, o dużej szerokości na podniebieniu, dobrej strukturze i potencjale starzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"psi-2022","title":"PSI 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePSI 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e to wino czerwone pochodzące ze starych winorośli o średnim wieku przekraczającym 30 lat uprawy na mikropoletkach winnicy \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/dominio-de-pingus-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePingus Domena\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/brand\/domain-of-pingus-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMaceracja zachodzi w cementowych zbiornikach, co pozwala na wydobycie aromatu owoców. Fermentacja jest procesem naturalnym, bez dodatku drożdży.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eStarzenie odbywa się w zbiornikach z cementem, w dębowych kadziach i w nienowych beczkach z dębu francuskiego z \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do\/pingus-2018-123724.html\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePingus\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e i Flor de Pingus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do\/pingus-2018-123724.html\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53257658171779,"sku":"320922","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PSI2020.png?v=1723191299"},{"product_id":"flor-de-pingus-2022","title":"KWIAT PINGUSA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eW ostatnich latach bardzo niewielu producentów zrobiło dla wina w Hiszpanii tyle samo, co Duńczyk Peter Sisseck.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233118\":false,\"201341983\":0\"335551550\":0\"335551620\":0\"335559739\":0\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eFlor de Pingus to wino zaprojektowane i opracowane przez Sissecka. Można powiedzieć, że jest to wino miejskie, gdyż pochodzi z wybranych winnic w La Horra (Burgos), z pięknymi czerwonymi winoroślami w wieku od 30 do 55 lat. To nie jest drugie wino od Dominio de Pingus, to inny koncept. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eRocznik 2015 był ciepły i dojrzały, a 18-miesięczne starzenie odbywało się w beczkach z francuskiego dębu, z czego 35% było nowych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55726449328515,"sku":"857322","price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Flor-de-Pingus-2023.png?v=1763412065"},{"product_id":"pingus-2022","title":"PINGUS 2022","description":"\u003cp\u003ePingus to wino, które od pierwszego rocznika w 1995 roku zmieniło hiszpańską scenę winiarską. Prawie trzydzieści lat później jego prestiż tylko wzrósł. Doświadczenie i perfekcjonistyczne pragnienie Petera Sissecka sprawiły, że zyskał na precyzji i uczyniło go prawdziwą światową ikoną. Rok 2019 był rokiem imponującej równowagi dzięki zarządzaniu uprawą winorośli, biodynamiki, wiekowi winorośli i produkcji wina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePochodzi z dwóch małych działek La Horra – Barroso i San Cristóbal – w Ribera del Duero, o łącznej powierzchni 4,2 ha, obsadzonych w 1929 roku wybornym czerwonym winem.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55748456546691,"sku":"109922","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pingus2022.png?v=1749456452"},{"product_id":"psi-2023","title":"PSI 2023","description":"\u003cp data-end=\"815\" data-start=\"424\"\u003ePSI 2023 narodziła się z bardzo jasnej wizji: zachować prawdziwą tożsamość Ribera del Duero, gdy nie istniała jeszcze moda na objętość i nowe znakowane drewno. W projekcie wykorzystano stare winorośle Tinto Fino i małe historyczne działki rozmieszczone w miastach i na różnych glebach. Preparat jest celowo zamknięty i mało interwencjonistyczny, aby nie zepsuć owoców.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1351\" data-start=\"1146\"\u003ePSI 2023 to idealny punkt wejścia do wszechświata Sisseck: poważne wino, które pije się z natychmiastową przyjemnością, które przekazuje miejsce i którego głównym celem jest, aby Ribera del Duero smakowała jak Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56765579788675,"sku":"320923","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PSI_2023.png?v=1781858685"},{"product_id":"flor-de-pingus-2023","title":"KWIAT PINGUSA 2023","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"614\"\u003eFlor de Pingus 2023 to jedno z najbardziej pożądanych win czerwonych z Ribera del Duero, ponieważ osiąga coś bardzo trudnego: łączy głębię, czystość owoców i natychmiastową przyjemność bez utraty tożsamości i precyzji. Zaczyna się od starych winorośli Tinto Fino rozmieszczonych na działkach o różnej glebie i ekspozycji, opracowanych z obsesyjnym poziomem szczegółowości, tak aby terroir był wyrażony przezroczystością. Produkcja wina jest bardzo minimalistyczna, a dojrzewanie ma na celu integrację, a nie nadrabianie zaległości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1329\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFlor de Pingus 2023 to wysokiej klasy czerwień, która od teraz będzie bardzo przyjemna, ale której struktura będzie ewoluować przez lata. Jego naturalna równowaga i koncentracja bez gęstości zapewniają mu poważną zdolność starzenia się, zdolną do uzyskania trzeciorzędowej złożoności i głębszych niuansów z czasem przebywania w butelce. Kultowe wino, które zapewnia natychmiastową przyjemność i nagradza cierpliwość.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56767992496515,"sku":null,"price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Flor-de-Pingus-2023.png?v=1763412065"},{"product_id":"pingus-2023","title":"PINGUS 2023","description":"\u003cp\u003ePingus to wino, które od pierwszego rocznika w 1995 roku zmieniło hiszpańską scenę winiarską. Prawie trzydzieści lat później jego prestiż tylko wzrósł. Doświadczenie i perfekcjonistyczne pragnienie Petera Sissecka sprawiły, że zyskał na precyzji i uczyniło go prawdziwą światową ikoną. Rok 2019 był rokiem imponującej równowagi dzięki zarządzaniu uprawą winorośli, biodynamiki, wiekowi winorośli i produkcji wina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePochodzi z dwóch małych działek La Horra – Barroso i San Cristóbal – w Ribera del Duero, o łącznej powierzchni 4,2 ha, obsadzonych w 1929 roku wybornym czerwonym winem.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57764995760515,"sku":"109923","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pingus2022.png?v=1749456452"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/pingus-3.jpg?v=1723191771","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/bodega-dominio-de-pingus.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}