{"title":"Winiarnia Tresmano","description":"\u003cp\u003eKoncepcja winnicy, stworzona przez pracownię architektoniczną Konkrit Blu, zakłada wkomponowanie budynku w krajobraz, minimalizując wpływ wizualny i poszanowanie środowiska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrategia projektu opierała się na wykorzystaniu nierówności działki do częściowego zasypania budynku: od północy pięć bram żniwnych łączy pole z pomieszczeniem do przetwarzania i pełni funkcję punktów grawitacyjnego zrzutu winogron, tak jak to miało miejsce w przeszłości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykorzystanie grawitacji sprzyja zarówno jakości produktu końcowego, jak i optymalizacji zużycia energii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŚwiatło jest drugim istotnym elementem tego projektu: światłem w większym lub mniejszym stopniu padającym na masę i przestrzeń. Tym samym do dojrzewalni, w której śpią beczki, zakopane w ciszy, dostęp światła jest minimalny i pośredni, w przeciwieństwie do skąpanej w świetle sali produkcyjnej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW tej architekturze wybrany materiał, beton — lub cement — in situ, reprezentuje cały materiał, który zapewnia ciągłość gruntu od gruntu, pełniąc jednocześnie funkcję izolatora termicznego, co pozwala na ograniczenie stosowania klimatyzacji i wymuszonej wentylacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ drugiej strony padanie światła słonecznego jest kontrolowane przez system poziomych blach aluminiowych wzdłuż ściany osłonowej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW ten sposób ergonomia winiarni z jej dwiema wydłużonymi ścianami prezentuje zalety funkcjonalne z dobrymi warunkami oświetleniowymi, naturalną wentylacją, maksymalną izolacją termiczną – w pomieszczeniach produkcyjnych, dojrzewania i dojrzewania – oraz połączeniem pomiędzy jej wewnętrznymi przestrzeniami.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tr3smano-vendimia-2021","title":"Zbiory TRESMANO 2021","description":"\u003cp\u003eWyprodukowane w 100% z Tinta del País ze starych winnic mających od 40 do 80 lat, znajdujących się w obszarach Olmedillo, Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera i Peñafiel. \u003cbr\u003eWszystkie z różnymi rodzajami gleby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDojrzewanie w beczkach Bordeaux trwa około 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego.\u003c\/p\u003e","brand":"Tr3smano","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53247279858051,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tresmano.png?v=1727032773"},{"product_id":"proventus","title":"PROVENTUS 2020","description":"\u003cp\u003eDługie doświadczenie zgromadzone przez Fernando Remíreza de Ganuzę i Pedro Aibara pozwoliło im zrozumieć klucze do uzyskania wyjątkowego wina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechnologia to świetne narzędzie, którego trzeba umieć używać, aby wyprodukować świetne wino, ale to nie ona sama w sobie czyni wspaniałe wino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasze know-how nie opiera się na przestrzeganiu ustalonych zasad stosowania technologii w produkcji lub dojrzewaniu, ale na wiedzy, jak ją interpretować i dostosowywać do jakości każdego rocznika zgodnie z potencjałem winogron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWłaściwe użycie dębowych beczek do zakończenia fermentacji i dojrzewania win to kolejny z podstawowych kroków prawidłowego procesu produkcyjnego.\u003c\/p\u003e","brand":"Tr3smano","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249581842819,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5453.png?v=1728123613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/QUMRAN_BODEGA_08.jpg?v=1727182284","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/bodega-tresmano.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}