{"title":"Winiarnie Baigorri","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWyjątkowa enklawa Rioja Alavesa z niezrównanym otoczeniem do uprawy winogron. Z zewnątrz, gdy mówimy o Bodegas BAIGORRI, widzimy jedynie gigantyczną szklaną skrzynię. Otoczony ogromnym morzem winnic z widokiem na miasto Samaniego i pod Sierra de Cantabria, zaskakuje gości, gdy wejdą do budynku, a po podziwianiu piękna i kontrastu kolorów otoczenia odkrywają, że pod powierzchnią kryje się siedem podziemnych pięter, gdzie grawitacja odgrywa kluczową rolę w produkcji wyjątkowych win.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWewnątrz winnicy zastosowano najbardziej zaawansowaną technologię, będącą wynikiem eksperymentów technicznych. Opiera się na procesie ciągłego doskonalenia i rozwija liczne projekty badawcze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBudynek dopasowuje się do istniejącej topografii i harmonijnie rozwija całą swoją konstrukcję pod powierzchnią. Miejsce, w którym można zobaczyć jak przebiega cały proces winiarski. Winiarnia BAIGORRI została zaprojektowana i zbudowana przez architekta Iñaki Aspiazu. Kreacja mająca na celu specyficzny sposób wytwarzania naszych win i nawiązanie do architektury w krajobrazie, z poszanowaniem środowiska, w którym się znajduje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"baigorri-crianza-2022","title":"BAIGORRI Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eWino czerwone Crianza produkowane z winogron Tempranillo (90%), Garnacha (5%) i niewielkich proporcji innych rodzimych odmian uprawianych wyłącznie w Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo ręcznym i selektywnym zbiorze, pozbawione łodyg winogrona zostały wyselekcjonowane ręcznie, ziarno po ziarnku, przy użyciu tabel doboru wibracji i wagi. Długie maceracje i fermentacje wewnątrzkomórkowe z udziałem rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej o ściętym stożku i kadziach dębowych.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679136882766,"sku":"254121","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Crianza_2021.png?v=1783513069"},{"product_id":"negu-2022","title":"NEGU 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegu\u003c\/strong\u003e to czerwone wino z \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/busqueda?controller=search\u0026s=baigorri\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003ewiniarnia Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-rioja-19\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWszystkie winogrona zostały wyselekcjonowane ręcznie, kiść po kiści i ziarno po ziarnie, przy użyciu tabel selekcyjnych opracowanych przez automatyczne systemy sztucznego widzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona macerowane w otwartych zbiornikach ze stali nierdzewnej, z kontrolą temperatury i długą fermentacją wewnątrzkomórkową. Przepompowywanie moszczu odbywa się w sposób naturalny, metodą grawitacyjną, poprzez zanurzenie nakrętki we własnym soku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo końcowej ekstrakcji wina wykorzystuje się prasę pneumatyczną, która następnie trafia do drewnianych kadzi, gdzie zachodzi fermentacja malolaktyczna. Po zakończeniu wina są rozprowadzane w kadziach z dębu francuskiego, gdzie są zaokrąglane przez 4 miesiące.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41688212111438,"sku":"3277","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEGU_2023.png?v=1776597511"},{"product_id":"baigorri-crianza-magnum-1-5l","title":"BAIGORRI CRIANZA Magnum 1,5L.","description":"\u003cp\u003eWino czerwone Crianza produkowane z winogron Tempranillo (90%), Garnacha (5%) i niewielkich proporcji innych rodzimych odmian uprawianych wyłącznie w Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo ręcznym i selektywnym zbiorze, pozbawione łodyg winogrona zostały wyselekcjonowane ręcznie, ziarno po ziarnku, przy użyciu tabel doboru wibracji i wagi. Długie maceracje i fermentacje wewnątrzkomórkowe z udziałem rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej o ściętym stożku i kadziach dębowych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat 150 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"150cl","offer_id":41679140520014,"sku":"327920","price":22.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/BaigorriCrianzaMagnum.png?v=1747643214"},{"product_id":"baigorri-finca-la-canoca-2021","title":"BAIGORRI Finca La Canoca 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Finca La Canoca 2021\u003c\/strong\u003e to czerwone wino produkowane z winogron Tempranillo z winorośli zasadzonych w 1960 roku. Od \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/bodegas-baigorri-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukowany jest w zamkniętych beczkach o pojemności 225 litrów w sposób rzemieślniczy z pozbawionych łodyg winogron i pełnych ziaren, przy użyciu suchego lodu w celu uzyskania możliwie najdłuższej maceracji międzykomórkowej.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacja alkoholowa: w kadziach z dębu francuskiego o pojemności 5000 litrów, w sposób rzemieślniczy.\u003cbr\u003eFermentacja malolaktyczna: nowe beczki z dębu francuskiego.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679150153806,"sku":"871221","price":18.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Finca_La_Canoca_2021.png?v=1764624040"},{"product_id":"baigorri-rosado-2022","title":"BAIGORRI Różowe 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinnice położone na kilku działkach położonych w Rioja Alavesa i Sonsierra z charakterystycznymi glebami gliniasto-wapiennymi. Średni wiek winorośli: \u003e45 lat. Średnia wysokość winnic: ok. 550 metrów. System przewodzenia: szkło i szkło kratowe. Zrównoważona uprawa winorośli w 100% ręczna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679160148046,"sku":"327824","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x75cl","offer_id":55809009090947,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Rosado_1.png?v=1750317732"},{"product_id":"baigorri-belus-2019","title":"BAIGORRI BELUS 2019","description":"\u003cp\u003eBaigorri Belus 2019 to wielki wkład odmiany Mazuelo, dzięki której wino to naprawdę różni się od tego, co \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-baigorri\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Baigorri\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e przyzwyczaił nas do tego. Nowa definicja świeżości i elegancji w czerwonym winie, podkreślająca delikatne taniny i wielką złożoność aromatyczną, spełniająca wszystkie parametry czystego, awangardowego wina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo ręcznym i selektywnym zbiorze, pozbawione łodyg winogrona zostały wyselekcjonowane ręcznie, ziarno po ziarnku, przy użyciu tabel doboru wibracji i wagi. Długie maceracje i fermentacje wewnątrzkomórkowe z udziałem rodzimych drożdży w dębowych kadziach.  Naturalne pompowanie i końcowa ekstrakcja grawitacyjna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacja malolaktyczna i leżakowanie przez 14 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego różnej wielkości.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679107620942,"sku":"559319","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Belus_2019.png?v=1776596318"},{"product_id":"baigorri-blanco-fermentado-en-barrica-2019","title":"BAIGORRI Białe Fermentowane W Beczce 2019","description":"\u003cp\u003eWino białe produkowane przez Bodegas Granbazán z winogron odmian Viura (90%) i Malvasía (10%) ze starych winorośli znajdujących się wyłącznie w Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo ręcznym i selektywnym zbiorze, pozbawione łodyg winogrona zostały wyselekcjonowane ręcznie, ziarno po ziarnku, przy użyciu tabel doboru wibracji i wagi. Moszcz maceruje przez kilka godzin ze skórkami, a następnie trafia do prasy pneumatycznej. Fermentacja i 8-miesięczne dojrzewanie odbywa się w kontakcie z osadem w nowych beczkach z dębu francuskiego ze specjalnie lekkim tostowaniem lub bez tostowania.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41692820406350,"sku":"887919","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Fermentado_en_Barrica.png?v=1776596769"},{"product_id":"baigorri-finca-la-quintanilla","title":"BAIGORRI FINCA LA QUINTANILLA 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinnice zasadzone w 1945 roku w systemie przewodzenia szkła w wyjątkowej winnicy na dużej wysokości i na zboczu, o orientacji północ-południe, na wapiennej glebie gliniastej. Ich produkcja wynosi 5000 kg na ha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55135904170371,"sku":"445521","price":28.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Finca_la_Quintanilla_2021.png?v=1776595642"},{"product_id":"baigorri-rosado-2024-x6-botellas","title":"BAIGORRI Rosé 2024 x6 butelek","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinnice położone na kilku działkach położonych w Rioja Alavesa i Sonsierra z charakterystycznymi glebami gliniasto-wapiennymi. Średni wiek winorośli: \u003e45 lat. Średnia wysokość winnic: ok. 550 metrów. System przewodzenia: szkło i szkło kratowe. Zrównoważona uprawa winorośli w 100% ręczna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"6x75cl","offer_id":55809029800323,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/BaigorriRosadox6.png?v=1750317949"},{"product_id":"baigorri-reserva-2018","title":"BAIGORRI Rezerwa 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Reserva 2018\u003c\/strong\u003eto rezerwat Rioja, który odzwierciedla swoje pochodzenie: położone na dużych wysokościach winnice Sonsierra z glebami gliniasto-wapiennymi. Doskonała harmonia pomiędzy koncentracją i świeżością, dojrzałymi owocami i nutami balsamicznymi. Wino, które ma wszystko na dziś i na wspaniałą przyszłość – już nowoczesny klasyk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezerwowe wino czerwone wyprodukowane z winogron odmiany Tempranillo ze starych winorośli mających ponad 45 lat, uprawianych we własnych winnicach znajdujących się na terenie gminy San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacja malolaktyczna i dojrzewanie przez 18 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57084000600451,"sku":"507818","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Reserva_2018.png?v=1783764488"},{"product_id":"baigorri-crianza-2020-magnum-1-l","title":"BAIGORRI Crianza 2020 Magnum 1,5L.","description":"\u003cp\u003eWino czerwone Crianza produkowane z winogron Tempranillo (90%), Garnacha (5%) i niewielkich proporcji innych rodzimych odmian uprawianych wyłącznie w Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo ręcznym i selektywnym zbiorze, pozbawione łodyg winogrona zostały wyselekcjonowane ręcznie, ziarno po ziarnku, przy użyciu tabel doboru wibracji i wagi. Długie maceracje i fermentacje wewnątrzkomórkowe z udziałem rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej o ściętym stożku i kadziach dębowych.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"150cl","offer_id":57501610410371,"sku":"327920","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Crianza_Magnum.png?v=1747643166"},{"product_id":"baigorri-de-garage-2019","title":"BAIGORRI DE GARAGE 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri de Garage\u003c\/strong\u003e to wyjątkowe wino, które odzwierciedla pasję i poświęcenie \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/bodegas-baigorri-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBodegas Baigorri\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e w zaledwie 700 butelkach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo czerwone wino, wykonane z ręcznie wyselekcjonowanych winogron, wyróżnia się głębokim czerwonym \u003cstrong\u003ekolorem\u003c\/strong\u003e, intensywnymi \u003cstrong\u003earomatami\u003c\/strong\u003e czerwonych owoców i subtelnymi nutami dębu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW \u003cstrong\u003ejamie\u003c\/strong\u003e oferuje uwodzicielskie doznania z miękkimi taninami i idealną równowagą. To rzadki klejnot Baigorri, wina, które urzeka koneserów swoją ekskluzywnością i jakością.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57732678779267,"sku":"4679819","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_de_Garage_2018.png?v=1764624091"},{"product_id":"baigorri-finca-la-canoca-2022","title":"BAIGORRI Finca La Canoca 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Finca La Canoca 2021\u003c\/strong\u003e to czerwone wino produkowane z winogron Tempranillo z winorośli zasadzonych w 1960 roku. Od \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/bodegas-baigorri-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukowany jest w zamkniętych beczkach o pojemności 225 litrów w sposób rzemieślniczy z pozbawionych łodyg winogron i pełnych ziaren, przy użyciu suchego lodu w celu uzyskania możliwie najdłuższej maceracji międzykomórkowej.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacja alkoholowa: w kadziach z dębu francuskiego o pojemności 5000 litrów, w sposób rzemieślniczy.\u003cbr\u003eFermentacja malolaktyczna: nowe beczki z dębu francuskiego.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57732683301251,"sku":"871222","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Finca_La_Canoca_2022.png?v=1776594952"},{"product_id":"baigorri-crianza-2021-x6-botellas","title":"BAIGORRI Crianza 2022 x6 butelek","description":"\u003cp\u003eWino czerwone Crianza produkowane z winogron Tempranillo (90%), Garnacha (5%) i niewielkich ilości innych rodzimych odmian uprawianych wyłącznie w Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo ręcznym i selektywnym zbiorze, pozbawione łodyg winogrona zostały wyselekcjonowane ręcznie, ziarno po ziarnku, przy użyciu tabel doboru wibracji i wagi. Długie maceracje i fermentacje wewnątrzkomórkowe z udziałem rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej o ściętym stożku i kadziach dębowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":57784873025923,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Crianza_x6_e1c37939-9b2c-425c-ae01-fed20cd9fc63.png?v=1747642906"},{"product_id":"baigorri-negu-2023","title":"BAIGORRI NEGU 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegu\u003c\/strong\u003e to czerwone wino pochodzące z winnicy \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-baigorri\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Baigorri\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003ewiniarnia Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003een\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-rioja\" target=\"_blank\" title=\"Wina z La Rioja\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWszystkie winogrona zostały wyselekcjonowane ręcznie, kiść po kiści i ziarno po ziarnie, przy użyciu tabel selekcyjnych opracowanych przez automatyczne systemy sztucznego widzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona macerowane w otwartych zbiornikach ze stali nierdzewnej, z kontrolą temperatury i długą fermentacją wewnątrzkomórkową. Przepompowywanie moszczu odbywa się w sposób naturalny, metodą grawitacyjną, poprzez zanurzenie nakrętki we własnym soku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo końcowej ekstrakcji wina wykorzystuje się prasę pneumatyczną, która następnie trafia do drewnianych kadzi, gdzie zachodzi fermentacja malolaktyczna. Po zakończeniu wina są rozprowadzane w kadziach z dębu francuskiego, gdzie są zaokrąglane przez 4 miesiące.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57830833193347,"sku":"327723","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEGU_2023.png?v=1776597511"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodegas_Baigorri_1.png?v=1776598050","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/bodegas-baigorri.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}