{"title":"Winiarnie Balbás","description":"\u003cp\u003eKiedy rodzisz się w środowisku takim jak La Horra, możesz tylko pokochać terroir i produkowane w nim wino. To właśnie robi nasza rodzina od prawie 250 lat: żyje w surowym krajobrazie, nękanym przez wiatry, karanym przez ekstremalny klimat, ale potrafimy sobie z nim radzić i przystosowywać się, aby jak najlepiej go wykorzystać.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ tej krainy może pochodzić tylko doskonałe wino, Złoty Diament Ribera del Duero, rozpoznawalny na całym świecie ze względu na swoją wyjątkowość, aromat i niuanse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW 1777 roku rozpoczyna się dziedzictwo naszej rodziny, związane z terroir i winoroślą przez prawie 250 lat. Prapradziadek Abundio Balbás wytwarzał wino na własny użytek z winogron ze swoich ziem, które transportował w „butach” wykonanych ze skór zwierzęcych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa praktyka stała się zawodem „boteros”, który rodzina mogła rozwijać i ewoluować do dziś. Jest to jedna z wiodących winnic DO Ribera del Duero, której byliśmy założycielami w 1982 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa czele winnicy stoi Juan José Balbás, zagorzały obrońca naszej ziemi, który wraz ze swoją żoną Clarą de la Fuente jest odpowiedzialny za przybliżenie historii i win Bodegas Balbás do dnia dzisiejszego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŚwiadomy, że wino jest wyrazem terroir, podtrzymywał rodzinną filozofię bycia winiarzem, zanim został winiarzem; tak jak uczył go jego ojciec Víctor, a wcześniej jego dziadek Abundio; i podsumowuje to następująco: „\u003cem\u003epotencjał wina zależy od jakości gleby i produkowanych przez nią winogron\u003c\/em\u003e”. Jego pasja przekazywania tej typowości sprawiła, że wina Balbás nie pozostawiają obojętnym nikogo, kto je spróbuje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Balbás stoi przed obiecującą przyszłością wraz z Patricią i Maríą Balbás – siódmym pokoleniem – które dołączyły, aby nadal przekazywać wartości i dziedzictwo rodzinne na całym świecie w postaci wyjątkowych win.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrzyszłość charakteryzująca się innowacjami i całkowitym poszanowaniem środowiska, z celami zgodnymi z agendą 2030 i celami zrównoważonego rozwoju, w które zaangażowany jest cały łańcuch wartości.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"balbas-barrica-5-meses","title":"Beczka BALBASOWA 5 miesięcy","description":"\u003cp\u003eNasze winnice znajdują się w najbardziej wybranym obszarze Ribery i są zintegrowane z naturalnym ekosystemem. Są to rośliny o niskim stopniu interwencji, na doniczkach i kratach, mające ponad 30 lat i rosnące na bardzo ubogich, piaszczystych glebach z kamieniami.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZbiór 2023 roku przeprowadzamy w okresie od 25 września do 8 października. Idealny okres w tym roczniku, w którym winogrona osiągnęły idealną dojrzałość, aby uzyskać wino najwyższej jakości. Maksymalna pielęgnacja winogron i leżakowanie przez 5 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie leżakowanie w butelce.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturalna fermentacja z udziałem rodzimych drożdży, aby zachować charakter ziemi.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55274452222339,"sku":"126","price":13.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":55274218193283,"sku":null,"price":60.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Balbas_barrica_5_meses.png?v=1743750911"},{"product_id":"balbas-ancestral-2020","title":"BALBÁS Przodków 2020","description":"\u003cp\u003ePierwsze wino Balbás powstało w rodzinnych podziemnych piwnicach. To był początek ekscytującej historii, która została uhonorowana w 2015 roku stworzeniem Ancestral. Wino produkowane wyłącznie z winogron z wyjątkowych roczników Finca El Castillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAby o tym pamiętać, jest butelkowany w butelce podobnej do tej używanej wówczas, a grawer na starej etykiecie został odzyskany. Technika została udoskonalona, jego dojrzewanie ewoluowało, ale duch, miłość i entuzjazm tego pierwszego wina pozostały nienaruszone.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55254526296451,"sku":"1007020","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Balbas_Ancestral_2020.png?v=1766441289"},{"product_id":"pago-de-balbas","title":"PŁATNOŚCI BALBAS 2023","description":"\u003cp\u003eZbiór odbywał się ręcznie, dokonując wstępnej selekcji na polu, a później w winnicy. Po dotarciu do winnicy przeprowadza się fermentację z użyciem drożdży pochodzących z samej winnicy, aby podkreślić jej terroir, a wszystko to w temperaturze, która nigdy nie przekracza 24°C. Następnie wino to spędza okres 9 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55274522182019,"sku":null,"price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PagosdeBalbas.png?v=1744111860"},{"product_id":"pagos-de-balbas-2023","title":"PŁATNOŚCI BALBAS 2023","description":"\u003cp\u003eZbiór odbywał się ręcznie, dokonując wstępnej selekcji na polu, a później w winnicy. Po dotarciu do winnicy przeprowadza się fermentację z użyciem drożdży pochodzących z samej winnicy, aby podkreślić jej terroir, a wszystko to w temperaturze, która nigdy nie przekracza 24°C. Następnie wino to spędza okres 9 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56789932310915,"sku":null,"price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PagosdeBalbas.png?v=1744111860"},{"product_id":"balbas-crianza","title":"BALBAS Starzenie się 18 miesięcy","description":"\u003cp\u003eWina te charakteryzują się wysoką jakością, głęboką barwą i owocowym aromatem. W ustach balansują pomiędzy świeżością, kwasowością i jedwabistymi taninami, są świeże i eleganckie, odpowiednie zarówno dla młodych ludzi, jak i dla osób starszych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56789989884291,"sku":"1085422","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75cl","offer_id":56789989917059,"sku":"10854246","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Balbas_Crianza_18_meses.png?v=1776514862"},{"product_id":"balbas-ritus-2019","title":"BALBAS RITUS 2019","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"517\"\u003e\u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"113\"\u003eRitus\u003c\/strong\u003e to wino z Bodegas Balbás, które powstało jako hołd dla starożytnych majowych świąt w miastach Kastylii, uroczystości wzywających do deszczu i pomyślności plonów. To wino, które pamięta pochodzenie winnicy i jej korzenie, ale z nowoczesną interpretacją Ribera del Duero. Każdy łyk Ritusa to podróż w przeszłość i zaproszenie do ponownego przeżycia tych uroczystych chwil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"983\"\u003ePochodzi z posiadłości La Malata, położonej na \u003cstrong\u003e940 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e, jednej z najwyżej położonych winnic w Ribera del Duero. Balbás była jedną z pionierskich winnic w regionie zajmujących się sadzeniem winnic na dużych wysokościach. Gospodarstwo, którego nazwa pochodzi od pseudonimu poprzedniego właściciela, symbolizuje przyszłość rodziny Balbás i jej siódmego pokolenia, reprezentowanego przez trzy córki Patricię, Maríę i Bertę, które symbolizują trzy cyprysy zwieńczające gospodarstwo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"985\" data-end=\"1393\"\u003eJego mieszanka składa się z 75% Tempranillo i 5% Merlot. Ta mieszanka nadaje Ritusowi nowoczesny, innowacyjny i inny profil w Ribera del Duero DO, idealny dla tych, którzy szukają innych wrażeń winiarskich. La Malata to jedno z najbardziej wymagających gospodarstw ze względu na ekstremalne warunki klimatyczne, dlatego produkcja Ritus jest zawsze uzależniona od specyfiki każdego zbioru.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56790070264195,"sku":"11","price":31.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/BALBASRITUS_bb8af657-3e61-45ef-ba69-c1b4661d64d2.png?v=1762428663"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Diseno_sin_titulo_-_2025-04-04T092717.353.png?v=1772450292","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/bodegas-balbas.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}