{"title":"Bodegas Hermanos Sastre","description":"\u003cp\u003eWielki terroir jest znacznie bardziej złożony, niż można sobie wyobrazić. To nie tylko słońce, ziemia, jej naturalna zdolność do drenażu i zatrzymywania wilgoci (wapień, glina), zawartość procentowa różnych pierwiastków, które sprawią, że gleba będzie ciepła lub zimna, bogata lub uboga, zrównoważona lub niewystarczająca. To także ich ekspozycja na wzgórzu, płaskowyżu czy w wąwozie sprawia, że ​​te małe miejsca są wyjątkowymi miejscami. Winnica w winnicach Viña Sastre znajduje się w La Horra na wysokości od 800 do 840 metrów nad poziomem morza, na małych wzgórzach skierowanych w stronę dorzeczy rzek Duero i Gromejón, co koncentruje ciepłe letnie temperatury i zwiększa dojrzałość, a gleba jest naturalnie odprowadzana przez zbocze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWszystkie te cechy składają się \u003cstrong\u003e na STYL WINA VIÑA SASTRE\u003c\/strong\u003e. Zdecydowanie bogata, gęsta, tłusta ze względu na wczesną dojrzałość terroir, ale także elegancka, dystyngowana, czysta i bardzo świeża dzięki Tinto Fino i doskonale zbilansowanemu składowi (wapień\/piasek) gleb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetody produkcji w tej winnicy są bardzo proste: WINA PROJEKTOWANE SĄ Z ICH WINNIC. Po naturalnej uprawie, bez dodatku nawozów mineralnych, herbicydów i insektycydów, każdy rodzaj wina jest zbierany osobno i przenoszony do odpowiedniego zbiornika, gdzie fermentuje z własnymi rodzimymi drożdżami, kontrolując temperaturę poprzez zbiorniki z płaszczami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo zakończeniu winifikacji stabilizuje się je za pomocą zimna, ale nie maszynowo, ale w sposób naturalny; Są po prostu wywożone do magazynów na zewnątrz, gdzie temperatury w grudniu i styczniu w La Horra sięgają nawet 15 stopni poniżej zera. W ten sposób wina pozostają czyste w naturalny sposób, bez stosowania agresywnych metod fizycznych lub chemicznych, które wpływają na ich jakość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNastępnie dojrzewanie odbywa się w magazynach beczek, aż nadejdzie czas butelkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIstotę Viña Sastre tworzy wspaniały zespół profesjonalistów, którzy na co dzień pracują zarówno w terenie, jak i w winnicy, aby osiągnąć wyjątkowy produkt i udoskonalać rocznik po roczniku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSposób pracy, dbanie o szczegóły, sposób robienia rzeczy we własnym stylu, STYL VIÑA SASTRE.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vina-sastre-rafael-sastre-2023","title":"VIÑA SASTRE Dąb 2023","description":"\u003cp\u003eViña Sastre Roble to czerwone wino o mocy i złożoności, w którym dominują aromaty odmianowe z lekko palonymi nutami powstałymi w wyniku starzenia. Dobrze zintegrowana, przyjemna i łatwa do picia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViña Sastre Roble wytwarzana jest z upraw rzemieślniczych, bez dodatku nawozów mineralnych, herbicydów i insektycydów.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Hermanos Sastre","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55197781721475,"sku":"791423","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6883.png?v=1742938108"},{"product_id":"vina-sastre-crianza-2021","title":"VIÑA SASTRE Crianza 2022","description":"\u003cp data-start=\"285\" data-end=\"562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"313\"\u003eViña Sastre Crianza 2022\u003c\/strong\u003e to wyjątkowe czerwone wino produkowane w prestiżowej nazwie pochodzenia Ribera del Duero, z winogron \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"465\"\u003e100% Tinta del País (Tempranillo)\u003c\/strong\u003ez winnic w wieku od 30 do 60 lat, uprawianych ekologicznie na wysokościach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"768\"\u003eRocznik 2022 oferuje dojrzały, zrównoważony i mocny wyraz odmiany, będący wynikiem \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"722\"\u003e14 miesięcy starzenia w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu\u003c\/strong\u003e, co zapewnia złożoność bez ukrywania owoców.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1129\"\u003eW nosie wyróżniają się aromaty dojrzałych czarnych owoców, słodkich przypraw, delikatnych tostów i charakterystycznego dla tego domu balsamicznego tła. W ustach średnio-wysokie ciało, wypolerowane taniny i dobrze zintegrowana kwasowość, która nadaje mu świeżości i elegancji. Finisz jest długi, smaczny i zawiera mineralne wspomnienia odzwierciedlające terroir La Horra w Burgos.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Hermanos Sastre","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55197784572291,"sku":"652122","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Vina_Sastre_Crianza_2021.png?v=1765620544"},{"product_id":"pago-de-santa-cruz-2019-copia","title":"Kraj winnicy PAGO DE SANTA CRUZ 2022","description":"\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"328\"\u003ePago de Santa Cruz 2022\u003c\/strong\u003e to jedno z najbardziej charakterystycznych win winnicy Viña Sastre, produkowane wyłącznie ze 100% winogron Tinta del País (Tempranillo) z mitycznego obszaru Pago de Santa Cruz, starego winnica położona w La Horra (Burgos) na wysokości ponad 800 metrów nad poziomem morza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"924\"\u003ePonad 80-letnia winorośl uprawiana jest w \u003cstrong data-start=\"655\" data-end=\"677\"\u003esposób ekologiczny i ręczny\u003c\/strong\u003e, bez obróbki chemicznej, i daje bardzo niskie, ale wysoce skoncentrowane plony. Wydanie na rok 2022 leżakowało przez \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"855\"\u003e18 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e, co zapewnia głębię, elegancję i duży potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1188\"\u003eW nosie oferuje złożoną gamę aromatów z nutami dojrzałych czarnych owoców, lukrecji, grafitu, przypraw, kakao i akcentami mineralnymi. W ustach strukturalne, mocne, ale delikatne, ze szlachetnymi taninami, zrównoważoną kwasowością i trwałym, długim i otaczającym finiszem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1190\" data-end=\"1389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1217\"\u003ePago de Santa Cruz 2022\u003c\/strong\u003e to wino limitowane, skierowane do miłośników najbardziej autentycznej i wyrazistej Ribera del Duero. Czerwień z duszą, charakterem terroir i propozycją na wspaniałe wino.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Hermanos Sastre","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55197784965507,"sku":"711322","price":53.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/vinos_parcela_pagostacruz2V2_0.jpg?v=1769277650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Vina_Sastre.png?v=1765620820","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/bodegas-hermanos-sastre.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}