{"title":"D.O. Bierzo","description":"\u003cp\u003eEl Bierzo to region winiarski położony w prowincji León, we wspólnocie autonomicznej Castilla y León, w północno-zachodniej Hiszpanii. Wina Bierzo znane są głównie z win czerwonych wytwarzanych ze szczepu Mencía, chociaż produkowane są również wina białe i różowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWina Bierzo mają zazwyczaj świeży i owocowy styl, z nutami czerwonych i czarnych owoców, przypraw i nut mineralnych. Są to wina średnio treściwe, z miękkimi taninami i zrównoważoną kwasowością. Region Bierzo przeżył w ostatnich latach odrodzenie, zyskując uznanie ze względu na jakość i oryginalność swoich win, i ma kilka wybitnych winiarni i producentów na hiszpańskiej scenie winiarskiej.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-escucha","title":"SŁUCHAJ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWino, które rodzi się w dzikim środowisku starych winorośli i rośnie w krajobrazie naznaczonym zboczami gleby łupkowej, może dać jedynie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e o intensywnym aromacie, jedwabistych taninach i przyjemnej świeżości. Jego \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eświetna równowaga\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ustępuje przyjemnemu aromatycznemu wspomnieniu owoców i przypraw.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS DEL PASEANTE","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680855466062,"sku":"2113","price":9.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/2207.jpg?v=1713356575"},{"product_id":"el-pajaro-rojo-2021","title":"CZERWONY PTAK 2021","description":"\u003cp\u003eMencía w najczystszej postaci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWytwarzane z odmiany Mencia ze starych winorośli w wieku od 30 do 40 lat, wybranych z najświeższych obszarów, poszukujących młodzieńczego, owocowego wina, które ukazuje różnorodność i terroir w maksymalnej esencji. Tradycyjne opracowanie podkreślające owocowe i świeże doznania typowe dla tej odmiany.\u003c\/p\u003e","brand":"Losada Vinos de Finca","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680614064206,"sku":"5105","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pajaro_Rojo.png?v=1727120435"},{"product_id":"la-vizcaina-el-rapolao-2022","title":"LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Rapolao z La Vizcaína de Vinos to\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewino o wielkiej elegancji i świeżości\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, będące wiernym wyrazem regionu, z którego pochodzi. Jest to wino poważne, płynne i wyraziste, wykazuje bardziej wyraźną kwasowość niż inne wina z winnicy, z jedwabistym posmakiem w ustach i godną pozazdroszczenia harmonią. Łączy w sobie intensywne nuty balsamiczne, niemal mentolowe i eukaliptusowe, z dzikimi jagodami i drobnymi kwiatami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rapolao to działka położona na północnym zboczu o dość dużym nachyleniu. Przy takim nachyleniu nie pozwala na pracę z maszynami. Mamy do czynienia z kwiatową rozkoszą, delikatnym posmakiem i żywą kwasowością. Ciekawostka: jest to wino z ulubionej winnicy Raúla Péreza, działki, której nikt nie chciał, bo było dużo botrytis.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54979030024579,"sku":"558722","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_El_Rapolao.png?v=1726573057"},{"product_id":"casar-de-burbia-2023","title":"CASAR DE BURBIA Godello 2023","description":"","brand":"Casar de Burbia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55167306072451,"sku":null,"price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Casar_de_burbia_2023.png?v=1764004634"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2022","title":"PŁATKI BIERZZA 2022","description":"\u003cp\u003eZ pewnością jest to najsłynniejsze wino z Álvaro Palacios, uznawanego za jednego z najlepszych winiarzy w Hiszpanii. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e to wesołe wino pełne odurzających aromatów, które wyraźnie oddaje wszystkie niuanse \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Pochodzące ze starych winorośli uprawianych na stromych i skalistych terenach łupkowych, z których wydobywa się najlepsze Mencía i pozostałe odmiany tworzące mieszankę tej przyjaznej czerwieni, wybrane przez Roberta Parkera w 2015 roku jako wino o najlepszym stosunku jakości do ceny na świecie.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J.Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55205588369795,"sku":"215122","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023.png?v=1781861002"},{"product_id":"casar-de-burbia-valdepineiro-2022","title":"CASAR DE BURBIA VALDEPIÑEIRO 2022","description":"\u003cp style=\"language: es; margines-top: 0pt; margines-dolny: 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; kierunek: ltr; unicode-bidi: embed; mso-vertical-align-alt: auto; mso-line-break-override: brak; interpunkcja-wrap: wisząca;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; rodzina czcionek: 'Calibri Light'; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-style-textfill-themecolor: tekst1; 100.0%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVine \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; Font-family: 'Calibri Light'; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-style-textfill-themecolor: tekst1; mso-style-textfill-color: czarny; rodzina czcionek mso-ascii: 'Calibri Light'; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12,0pt; mso-style-textfill-type: solid; style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, winnice z pojedynczą posiadłością.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"language: es; margines górny: 0pt; margines-dół: 0pt; wyrównanie tekstu: justowanie; justowanie tekstu: inter-ideogram; kierunek: ltr; unicode-bidi: osadź; mso-vertical-align-alt: auto; mso-line-break-override: brak; interpunkcja-wrap: wisząca;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12,0pt; rodzina czcionek: „Calibri Light”; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-style-textfill-fill-alpha: 100,0%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePrzygotowanie: Winogrona są chłodzone w winnicy, co gwarantuje większą świeżość ich aromatycznych niuansów.Po lekkim naciśnięciu,  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; Font-family: 'Calibri Light'; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-theme-font: mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-color-index: 1; mso-style-textfill-color: czarny; mso-style-textfill-fill-alpha: 100,0%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003elekko rozgnieć moszcz ze skórkami, aby nadać mu lekką strukturę w ustach. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFermentacja rozpoczyna się w stali nierdzewnej i kończy w używanych beczkach z francuskiego dębu o pojemności 500 i 600 litrów, gdzie pozostaje również przez około 1 rok do zakończenia starzenia w dębie, zawsze w kontakcie \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: tak;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ez własnym osadem, który jest okresowo usuwany, aby uniknąć redukcji wina. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJego ostatni etap będzie poza \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; czcionka-family: 'Calibri Light'; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; rodzina czcionek mso: +mn-ea; rodzina czcionek mso: +mn-cs; typ wypełnienia tekstu mso: jednolity; kolor czcionki w stylu mso: tekst1; kolor czcionki w stylu mso: czarny; rodzina czcionek: „Calibri Light”; Light'; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-style-textfill-themecolor: tekst1; 100.0%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w których wino pozostaje w kontakcie z osadem przez 7 jeszcze kilka miesięcy i zakończy się stabilizacja i zaokrąglanie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jacinto Wines","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55209992126851,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/kyFhe3IF22.png?v=1742979555"},{"product_id":"nemesio-2020","title":"NEMESIO 2020","description":"\u003cp\u003eCasar de Burbia Nemesio to hołd złożony wartościom wysiłku i pracy, które urzeczywistniają marzenia. Marzenia tego 6-letniego chłopca, Nemesio Fernándeza, który pewnego dnia marzył o posiadaniu winnicy, gdy usłyszał, że w beczce jego głos jest silniejszy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNemesio to wino Paraje, produkowane z winogron z wysokich obszarów Viña San Salvador, w Barreiriñas Paraje. Wino posiadające własną tożsamość, stworzone, aby cieszyć się uwodzeniem Bierzo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAby nie zakłócać subtelności i delikatności winogron, które daje nam ta winnica, przeprowadzamy bardzo krótkie maceracje i fermentujemy własnymi drożdżami w zbiornikach o małej pojemności. Następnie wino leżakowało przez około 18 miesięcy w otwartych 225-litrowych beczkach z francuskiego dębu z lasów Allier i Troncais.\u003c\/p\u003e","brand":"Casar de Burbia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55226779697539,"sku":null,"price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hvZ4WoTJiq.png?v=1743239214"},{"product_id":"cova-de-la-raposa","title":"COVA DE LA RAPOSA 2020","description":"\u003cp\u003eCOVA DE LA RAPOSA 2020 narodziła się w sercu Bierzo, na działce o wyjątkowych cechach, położonej na dużej wysokości i z glebami łupkowymi. Winnica, zasadzona ponad pół wieku temu, jest uprawiana zgodnie z praktykami przyjaznymi dla środowiska i minimalną ingerencją w winnicę. Wino to odzwierciedla przywiązanie do autentyczności, krajobrazu i tożsamości obszaru historycznego, czego efektem jest limitowana edycja skupiająca duszę różnorodności i terroir. Projekt dopracowany szczegółowo, od szczepu po butelkę.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Peique","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56026405273987,"sku":null,"price":44.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/COVADELARAPOSA2020.png?v=1752824014"},{"product_id":"dominio-de-tares-cepas-viejas-2022","title":"DOMENA KĄKOŁU Stare Szczepy 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominio de Tares Cepas Viejas\u003c\/strong\u003eto czerwone wino z \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/strong\u003e100% winogron Mencía ze starych winnic.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDojrzewa przez 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i dodatkowo 12 miesięcy w butelce.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMINIO DE TARES","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56995772858755,"sku":"964722","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1818.jpg?v=1713357957"},{"product_id":"pittacum-2021","title":"PITTACUM 2020","description":"\u003cp\u003eTo jednoodmianowa odmiana rodzimej odmiany Mencía, pochodząca ze starych winorośli rozmieszczonych na 200 różnych działkach o pochyłych glebach, z dobrym drenażem i dużą głębokością, która pomaga w prawidłowym dojrzewaniu.\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos y Bodegas Pittacum","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57413964628355,"sku":"377120","price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pittacum.png?v=1726507660"},{"product_id":"valeyo-2023","title":"VALEYO 2023","description":"\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"451\"\u003eValeyo 2023\u003c\/strong\u003e powstaje ze starannej selekcji winogron z winnic w Kastylii y León, gdzie warunki klimatyczne i rodzaj gleby pozwalają nam uzyskać wysokiej jakości surowiec. Wino to jest wynikiem pracy mającej na celu poszanowanie charakteru winogron i środowiska, zawsze dążąc do maksymalnego wyrazu winnicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"1077\"\u003eProdukcja Valeyo 2023 odbywa się w winnicy w kontrolowanym procesie, w którym tradycyjne techniki łączy się z obecnymi metodami, aby zachować czystość owoców i tożsamość wina. Celem jest zaoferowanie zrównoważonego i wszechstronnego wina, które odzwierciedla pochodzenie, z którego pochodzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1267\"\u003eValeyo 2023 zaprojektowano tak, aby można było nim delektować się o różnych porach i towarzyszyć szerokiej gamie potraw. Reprezentuje zaangażowanie w tworzenie dostępnych, dobrze wyprodukowanych win, które są wierne swojemu pochodzeniu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57613040910723,"sku":"10103","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/mauro-valeyo_1.webp?v=1773861466"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2023","title":"PŁATKI BIERZZA 2023","description":"\u003cp\u003eZ pewnością jest to najsłynniejsze wino z Álvaro Palacios, uznawanego za jednego z najlepszych winiarzy w Hiszpanii. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e to wesołe wino pełne odurzających aromatów, które wyraźnie oddaje wszystkie niuanse \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Pochodzące ze starych winorośli uprawianych na stromych i skalistych terenach łupkowych, z których wydobywa się najlepsze Mencía i pozostałe odmiany tworzące mieszankę tej przyjaznej czerwieni, wybrane przez Roberta Parkera w 2015 roku jako wino o najlepszym stosunku jakości do ceny na świecie.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57670910902659,"sku":"215123","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023.png?v=1781861002"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2022-x6-botellas","title":"PETALOS DEL BIERZO 2022 x6 Butelki","description":"\u003cp\u003eZ pewnością jest to najsłynniejsze wino z Álvaro Palacios, uznawanego za jednego z najlepszych winiarzy w Hiszpanii. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e to wesołe wino pełne odurzających aromatów, które wyraźnie oddaje wszystkie niuanse \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003eBierzo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Pochodzące ze starych winorośli uprawianych na stromych i skalistych terenach łupkowych, z których wydobywa się najlepsze Mencía i pozostałe odmiany tworzące mieszankę tego przyjaznego czerwonego wina, wybrane przez Roberta Parkera w 2015 roku jako wino o najlepszym stosunku jakości do ceny na świecie.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":57705127772547,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023_x6_botellas_1.png?v=1774964608"},{"product_id":"villa-de-corullon-2022","title":"VILLA DE CORULLÓN 2022","description":"\u003cp\u003eVilla de Corullón to wysokiej klasy czerwone wino, które zdefiniowało renesans D.O. Bierzo. Jest to „wino willowe” (odpowiednik wina z wioski Burgundii), które łączy w sobie winogrona Mencía z około 200 małych działek rozmieszczonych na terenie gminy Corullón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePochodzi ze starych winorośli (w wieku od 40 do 100 lat) położonych na bardzo stromych zboczach, na wysokościach od \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e500 do 1000 metrów\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":57783867703683,"sku":"301822","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Villa_de_Corullon_2024.png?v=1774439821"},{"product_id":"petit-pittacum-2024","title":"PETIT PITTACUM 2024","description":"\u003cp\u003eCykl wegetacyjny w 2024 r. można ogólnie określić jako chłodniejszy niż zwykle, zwłaszcza w odniesieniu do lata i dni żniw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChronologicznie początek wiosny był chłodny i deszczowy, w normalnych granicach, z okazjonalnymi przymrozkami, które nieznacznie wpłynęły na zbiory kilku winnic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSucha i słoneczna pogoda pierwszych dni czerwca pozwala na dobre kwitnienie i zawiązanie owoców, zwiastując dobre zbiory. Wzrost również był normalny i zrównoważony w ramach oczekiwań.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLato zaczyna się normalnie, gorąco, ale wkrótce zamienia się w niezwykłe lato na naszych szerokościach geograficznych z temperaturami niższymi niż normalnie w tym okresie.\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos y Bodegas Pittacum","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57789314138499,"sku":"501124","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1734.jpg?v=1713359564"},{"product_id":"ultreia-godello-2024","title":"ULTREIA Godello 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia Godello\u003c\/strong\u003e to białe wino o wielkiej osobowości, produkowane przez prestiżowego winiarza Raúla Péreza z regionu Bierzo w León. Wino to produkowane jest w 100% z odmiany Godello, winogrona, które stało się jednym z największych bohaterów hiszpańskich białych win ze względu na jego zdolność do odzwierciedlania terroir i ewoluowania w czasie w butelce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino to fermentuje z \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003erodzimymi drożdżami, co pozwala mu w pełni wyrazić cechy terroir. Fermentacja odbywa się w używanych beczkach dębowych, gdzie wino następnie dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie. Proces ten zapewnia jedwabistą i złożoną konsystencję o wyraźnie mineralnym charakterze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2443\" data-end=\"2638\" class=\"\"\u003eDzięki swojej strukturze i kwasowości wino to ma \u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2524\"\u003eduży potencjał starzenia\u003c\/strong\u003e. Może ewoluować w butelce przez kilka lat, z czasem zyskując coraz większą złożoność i miodowe nuty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2640\" data-end=\"2843\" class=\"\"\u003eW skrócie, \u003cstrong data-start=\"2655\" data-end=\"2674\"\u003eUltreia Godello\u003c\/strong\u003e to eleganckie, wyraziste wino z charakterem, idealne dla tych, którzy szukają bieli z głębią i osobowością. Klejnot Bierzo, którym możesz się cieszyć spokojnie!\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58257409802627,"sku":"10021224","price":16.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6904.png?v=1782053016"},{"product_id":"ultreia-saint-jacques-2023","title":"ULTREIA Saint Jacques 2023","description":"\u003cp\u003eUltreia Saint Jacques wytwarzana jest głównie z Mencíi, flagowego szczepu Bierzo, uzupełnionego niewielkimi ilościami innych rodzimych odmian, takich jak Alicante Bouschet i Bastardo (Trousseau). Winogrona pochodzą ze starych winnic położonych na glebach gliniastych i wapiennych, co nadaje winu wyjątkowe połączenie świeżości, mineralności i struktury.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja wina odbywa się w sposób całkowicie rzemieślniczy, obejmujący fermentację w betonowych zbiornikach przy użyciu rodzimych drożdży i macerację z łodygami, co podkreśla charakter odmianowy oraz zapewnia strukturę i złożoność. Następnie wino dojrzewa w kombinacji używanych beczek, foudres i betonowych zbiorników, nadając mu miękkość i głębię bez maskowania owoców.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58257719296387,"sku":"797823","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Ultreia_Saint_Jacques_2023.png?v=1781732653"},{"product_id":"ultreia-godello-2024-x6-botellas-1","title":"BUTELKI ULTREIA Godello 2024 x6","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia Godello\u003c\/strong\u003e to białe wino o wielkiej osobowości, produkowane przez prestiżowego winiarza Raúla Péreza z regionu Bierzo w León. Wino to produkowane jest w 100% z odmiany Godello, winogrona, które stało się jednym z największych bohaterów hiszpańskich białych win ze względu na jego zdolność do odzwierciedlania terroir i ewoluowania w czasie w butelce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino to fermentuje z \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003erodzimymi drożdżami, co pozwala mu w pełni wyrazić cechy terroir. Fermentacja odbywa się w używanych beczkach dębowych, gdzie wino następnie dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie. Proces ten zapewnia jedwabistą i złożoną konsystencję o wyraźnie mineralnym charakterze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2443\" data-end=\"2638\" class=\"\"\u003eDzięki swojej strukturze i kwasowości wino to ma \u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2524\"\u003eduży potencjał starzenia\u003c\/strong\u003e. Może ewoluować w butelce przez kilka lat, z czasem zyskując coraz większą złożoność i miodowe nuty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2640\" data-end=\"2843\" class=\"\"\u003eW skrócie, \u003cstrong data-start=\"2655\" data-end=\"2674\"\u003eUltreia Godello\u003c\/strong\u003e to eleganckie, wyraziste wino z charakterem, idealne dla tych, którzy szukają bieli z głębią i osobowością. Klejnot Bierzo, którym możesz się cieszyć spokojnie!\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":58264311529859,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Ultreia_godello_5895e825-802d-4c42-8c76-0f2e316c0422.png?v=1781685807"},{"product_id":"ultreia-la-claudina-2024","title":"ULTREIA La Claudina 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia La Claudina\u003c\/strong\u003e to jednogatunkowe białe wino z \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e produkowane przez winnicę \u003cstrong\u003eRaúl Pérez Viticultor\u003c\/strong\u003e, w \u003cstrong\u003eDO. Bierzo\u003c\/strong\u003e w Hiszpanii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona pochodzą z winnicy założonej \u003cstrong\u003e1995\u003c\/strong\u003e zlokalizowanej w \u003cstrong\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e, w Villafranca del Bierzo, gdzie urodził się Raúl Pérez, jeden z najwybitniejszych winiarzy współczesnej sceny winiarskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia La Claudina\u003c\/strong\u003e powstaje tak, jakby było winem czerwonym, w kontakcie ze skórkami i łodygami. Moszcz fermentuje w otwartym foudre o pojemności 1500 litrów bez kontroli temperatury, a wraz z nadejściem wiosny samoistnie wytwarza cienką warstwę drożdży pokrywającą powierzchnię płynu – tak zwaną welon florystyczny. Wino pozostaje pod tą zasłoną przez \u003cstrong\u003e11 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Na koniec jest butelkowane bez klarowania i filtrowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEleganckie, złożone wino z wieloma niuansami. Limitowany rarytas produkcyjny, który niewątpliwie warto spróbować. Nagrodzony \u003cstrong\u003e96 punktami Parkera w roczniku 2023\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58368814154115,"sku":"797024","price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Claudina_2024.png?v=1782890960"},{"product_id":"ultreia-valtuille-2022","title":"ULTREIA w Valtuille 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia Valtuille 2022\u003c\/strong\u003e to jedno z najbardziej charakterystycznych i poszukiwanych win \u003cstrong\u003eRaúla Péreza\u003c\/strong\u003e, uważanego przez wielu za najlepszego winiarza w Hiszpanii. Wyprodukowano w \u003cstrong\u003eD.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e z winogronami \u003cstrong\u003eMencía (90%) i Alicante Bouschet (10%)\u003c\/strong\u003e z historycznej winnicy \u003cstrong\u003eLas Villegas\u003c\/strong\u003e, zasadzonej \u003cstrong\u003e1908\u003c\/strong\u003e w Valtuille de Abajo, rodzinnej gminie Raúla Péreza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiczące ponad 110 lat winorośle uprawiane są \u003cstrong\u003ew szkle na glebach gliniasto-łupkowych\u003c\/strong\u003e na wysokości około 600 metrów nad poziomem morza, a plony są niezwykle niskie, co skupia całą ekspresję terroir w każdym kiście. Zbiory są całkowicie \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e i obejmują selekcję w winnicy na działce po działce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja ma charakter rzemieślniczy i minimalistyczny: fermentacja z \u003cstrong\u003erodzimymi drożdżami w otwartych dębowych kadziach\u003c\/strong\u003e, ręczne golenie dwa razy dziennie przez 20 dni. Wino przechodzi malolaktyczne starzenie w beczce i odpoczywa \u003cstrong\u003e14 miesięcy w 228-litrowych beczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e do drugiego i trzeciego użycia, zachowując czystość owoców bez maskowania terroir. Niewyjaśnione, niefiltrowane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003egłębokim granatowo-wiśniowym kolorze\u003c\/strong\u003e. Nos jest elegancki i złożony: \u003cstrong\u003eczarne owoce (jeżyna, jagoda, porzeczka), fiołki, lukrecja, mokre pestki i nuty balsamiczne\u003c\/strong\u003e, które przywołują łupkowy charakter Bierzo. W ustach \u003cstrong\u003euwodzicielski, długi i pełen napięcia\u003c\/strong\u003e, z delikatnymi i wypolerowanymi taninami, żywą kwasowością i ponad minutowym finiszem z mineralnymi i kwiatowymi wspomnieniami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKultowe wino docenione \u003cstrong\u003e95 punktami Parkera, 95 punktami Tima Atkina i 93 punktami Peñína\u003c\/strong\u003e. Z potencjałem starzenia do 2035 roku. Idealny do czerwonych mięs, dziczyzny, grzybów i serów peklowanych. Podawać w temperaturze od 16 do 18°C, zdekantować 30 minut wcześniej.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58388067811715,"sku":"221522","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-9676.png?v=1784794302"},{"product_id":"la-vizcaina-las-gundi-u00f1as-2023","title":"LA VIZCAINA LAS GUNDIÑAS 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vizcaína Las Gundiñas 2023\u003c\/strong\u003e to jedno z najbardziej wyjątkowych win z \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e w Bierzo, wyprodukowane z winnicy \u003cstrong\u003eLas Gundiñas\u003c\/strong\u003e, zasadzonej \u003cstrong\u003e1910\u003c\/strong\u003e bezpośrednio na trasie Camino de Santiago, w \u003cstrong\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e, miejsce narodzin winiarza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJest to \u003cstrong\u003emieszanka polowa\u003c\/strong\u003e bardzo starych winorośli z Mencíą jako odmianą dominującą, uzupełniona niewielkimi ilościami Bastardo (Trousseau), Garnacha Tintorera i Doña Blanca (białe winogrona). Winnica położona jest u podnóża wzgórza, na \u003cstrong\u003egłębokiej glebie gliniastej zmieszanej z wapieniem\u003c\/strong\u003e, która wyjątkowo dobrze zatrzymuje wilgoć – szczególnie istotne w przypadku rocznika 2023, \u003cstrong\u003emokrego i chłodnego\u003c\/strong\u003e roku, który Raúl Pérez porównuje do legendarnego roku 2013 ze względu na jego bardziej aromatyczny i zielny charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja ma charakter całkowicie rzemieślniczy: \u003cstrong\u003efermentacja w 100% z całych łodyg\u003c\/strong\u003e w dużych otwartych drewnianych kadziach o pojemności 5000 litrów, z maceracją pofermentacyjną trwającą od 40 do 60 dni. Następnie wino odpoczywa \u003cstrong\u003e12 miesięcy w neutralnych beczkach o pojemności 225 i 500 litrów\u003c\/strong\u003e. Jest butelkowane \u003cstrong\u003ebez klarowania i filtrowania\u003c\/strong\u003e. Bardzo limitowana produkcja, zaledwie \u003cstrong\u003e5000 butelek\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJasny wiśniowy kolor z granatowymi refleksami. W nosie rocznik 2023 ma \u003cstrong\u003ebardziej aromatyczny i ziołowy profil\u003c\/strong\u003e niż inne roczniki, z nutami \u003cstrong\u003emaliny, granatu, porzeczek, dzikich kwiatów i ziół górskich\u003c\/strong\u003e. W ustach \u003cstrong\u003eżywe, świeże i kwiatowe\u003c\/strong\u003e, z delikatnymi i dobrze zintegrowanymi taninami z łodygi, żywą kwasowością oraz długim i mineralnym finiszem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdealny do \u003cstrong\u003egrillowanych mięs, gulaszy, kiełbasek i serów peklowanych\u003c\/strong\u003e. Podawać w temperaturze od 15 do 17°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58388215366019,"sku":"365123","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/D20E412F-8B48-4DF7-85AB-4C85087DD847.png?v=1784794360"},{"product_id":"la-vizcaina-el-rapolao-2024","title":"LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Rapolao z La Vizcaína de Vinos\u003c\/strong\u003e to wino o wielkiej elegancji i świeżości, będące wiernym wyrazem terroir pochodzenia. To poważne, płynne i wyraziste wino, jedno z tych, które zachęca do dalszego picia.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62061237993859,"sku":"558724","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_El_Rapolao.png?v=1726573057"},{"product_id":"ultreia-de-valtuille-2023","title":"ULTREIA w Valtuille 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia Valtuille 2022\u003c\/strong\u003e to jedno z najbardziej charakterystycznych i poszukiwanych win \u003cstrong\u003eRaúla Péreza\u003c\/strong\u003e, uważanego przez wielu za najlepszego winiarza w Hiszpanii. Wyprodukowano w \u003cstrong\u003eD.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e z winogronami \u003cstrong\u003eMencía (90%) i Alicante Bouschet (10%)\u003c\/strong\u003e z historycznej winnicy \u003cstrong\u003eLas Villegas\u003c\/strong\u003e, zasadzonej \u003cstrong\u003e1908\u003c\/strong\u003e w Valtuille de Abajo, rodzinnej gminie Raúla Péreza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiczące ponad 110 lat winorośle uprawiane są \u003cstrong\u003ew szkle na glebach gliniasto-łupkowych\u003c\/strong\u003e na wysokości około 600 metrów nad poziomem morza, a plony są niezwykle niskie, co skupia całą ekspresję terroir w każdym kiście. Zbiory są całkowicie \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e i obejmują selekcję w winnicy na działce po działce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja ma charakter rzemieślniczy i minimalistyczny: fermentacja z \u003cstrong\u003erodzimymi drożdżami w otwartych dębowych kadziach\u003c\/strong\u003e, ręczne golenie dwa razy dziennie przez 20 dni. Wino przechodzi malolaktyczne starzenie w beczce i odpoczywa \u003cstrong\u003e14 miesięcy w 228-litrowych beczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e do drugiego i trzeciego użycia, zachowując czystość owoców bez maskowania terroir. Niewyjaśnione, niefiltrowane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003egłębokim granatowo-wiśniowym kolorze\u003c\/strong\u003e. Nos jest elegancki i złożony: \u003cstrong\u003eczarne owoce (jeżyna, jagoda, porzeczka), fiołki, lukrecja, mokre pestki i nuty balsamiczne\u003c\/strong\u003e, które przywołują łupkowy charakter Bierzo. W ustach \u003cstrong\u003euwodzicielski, długi i pełen napięcia\u003c\/strong\u003e, z delikatnymi i wypolerowanymi taninami, żywą kwasowością i ponad minutowym finiszem z mineralnymi i kwiatowymi wspomnieniami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKultowe wino docenione \u003cstrong\u003e95 punktami Parkera, 95 punktami Tima Atkina i 93 punktami Peñína\u003c\/strong\u003e. Z potencjałem starzenia do 2035 roku. Idealny do czerwonych mięs, dziczyzny, grzybów i serów peklowanych. Podawać w temperaturze od 16 do 18°C, zdekantować 30 minut wcześniej.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62225213227395,"sku":"2221523","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-9676.png?v=1784794302"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/26.jpg?v=1713354811","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/d-o-bierzo.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}