{"title":"Domena Cair - (rodzina Luis Cañas)","description":"\u003cp\u003eKraina Ribera del Duero, którą Juan Luis odwiedzał wiele razy, aż znalazł swoje wymarzone winnice. Stare winorośle, mające kilka stuleci. Stare winorośle, rzadkie w produkcji, ale o hojnym charakterze, aby dać z siebie wszystko, co najlepsze w każdym grodzie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW naszej winnicy zawsze wierzyliśmy, że aby stworzyć wspaniałe wino, potrzebna jest wspaniała ziemia. Z tej bazy w 2008 roku powstała Bodegas Dominio de Cair. Nowoczesna winiarnia, o awangardowej architekturze, w której nic nie jest dziełem przypadku, wszystko w niej zostało zaprojektowane z myślą o tym, co naprawdę ważne, optymalnych warunkach do tworzenia win o wyjątkowej jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWina, które w tak krótkim czasie zdobyły już nagrody na szczeblu krajowym i międzynarodowym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW winnicach położonych w obszarach La Aguilera, Quintana del Pidio i Moradillo de Roa nasza pasja pozyskiwania najlepszych winogron staje się rzeczywistością w każdej winorośli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosiadamy około 120 hektarów winnic będących własnością i kontrolowanych przez nas, na wysokości od 820 do 950 metrów nad poziomem morza oraz na terenach gliniasto-wapiennych, piaszczystych i żwirowych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnice są dokładnie kontrolowane przez cały cykl, aby pozostawić na winorośli tylko najlepsze grona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnice starannie pielęgnowane dzięki zaangażowaniu w racjonalną i przyjazną dla środowiska uprawę winorośli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW Dominio de Cair oprócz posiadania dużej winnicy mocno wierzymy w selekcję.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelekcja w winnicy. Każdą działkę badamy, aby określić optymalny termin zbioru owoców i ich przeznaczenie. Winogrona zbieramy w małych skrzynkach w celu idealnego transportu do winnicy, gdzie są odbierane i umieszczane w chłodni, która pozwala nam na doskonałą kontrolę temperatury i wilgotności, co jest niezbędne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTabela wyboru. Pęczki nadzorowane są na podwójnym stole selekcyjnym. Na pierwszym stole ręcznie wybierane są grona, a na drugim każde z ziaren, dzięki czemu do winifikacji będą mogły przystąpić tylko te, które są w idealnym stanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja: Nasze nowoczesne obiekty zostały zaprojektowane tak, aby produkcja win odbywała się w jak najlepszych warunkach. Posiadamy wanny dębowe i zbiorniki ze stali nierdzewnej o małej pojemności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDojrzewanie: Do starzenia naszych win posiadamy najlepszy wybór nowych beczek z dębu francuskiego i amerykańskiego, pochodzących z najbardziej renomowanych bednarstwa na świecie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasz cel: obudzić emocje i sprawić, że będziesz cieszyć się każdym otwarciem korka.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tierras-de-cair-2019","title":"KRAJE KAIR 2019","description":"\u003cp\u003eJest wyrazem krainy różnych płatności. W przypadku tego wina wybiera się działki starsze niż 75 lat, o bardzo niskiej produkcji, położone na wysokich i biednych obszarach, aby pokazać koncentrację i potencjał starych winnic w obszarze La Aguilera. Fermentacja alkoholowa odbywa się w drewnianych kadziach, a następnie fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie w nowych beczkach z dębu francuskiego.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Cair","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55089293033859,"sku":null,"price":37.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tierras-de-Cair-2019.png?v=1765753964"},{"product_id":"pendon-de-la-aguilera-2021","title":"LA AGUILERA PENDON 2021","description":"\u003cp\u003ePENDON była flagą lub sztandarem, który umieszczony na włóczniach wyróżniał i identyfikował władców feudalnych i ich milicję w średniowieczu (X-XII). W późnym średniowieczu (od XIII do XV w.) król nadał miastom sztandary, będące dumą i symbolem tego miejsca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo wino, które otrzymało tę nazwę, stało się naszym standardem, powodem do dumy, mając za wiernych sojuszników \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekażdy szczep, z którego narodziło się to wino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStuletnia winnica, która wyraża to, czym jesteśmy i przekazuje charakter naszej ziemi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Cair","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56725630189955,"sku":null,"price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pendon_de_la_aguilera_1.png?v=1761558242"},{"product_id":"cair-seleccion-la-aguilera-2021","title":"CAIR „La Aguilera” Wybór 2021","description":"\u003cp\u003eCair Selección „La Aguilera” to czerwone wino produkowane przez Bodegas Dominio de Cair w Ribera del Duero. Wino to oddaje esencję dojrzewających win z regionu, ale z nowoczesnym, owocowym i zaokrąglonym akcentem.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dominio de Cair","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56855116677507,"sku":"15","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Cair_seleccion_de_la_aguilera.png?v=1727342040"},{"product_id":"cair-cruz-del-pendon-2023","title":"CAIR CRUZ DEL PENDON 2023","description":"\u003cp data-end=\"717\" data-start=\"422\"\u003e\u003cstrong data-end=\"451\" data-start=\"422\"\u003eCair Cruz del Pendón 2023\u003c\/strong\u003e to jedna z najbardziej ekskluzywnych produkcji Bodegas Dominio de Cair, czerwone wino pochodzące z selekcji starych winorośli Tinta Fina (Tempranillo) sadzonych na dużych wysokościach, na małych poletkach La Aguilera i inne unikalne płatności Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"974\" data-start=\"719\"\u003eDzięki bardzo niskim plonom i starannej winifikacji ten rocznik 2023 wyróżnia się elegancją, koncentracją i naturalną świeżością. Dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez kilka miesięcy, co zapewnia złożoność bez nasycania owoców.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1404\" data-start=\"1161\"\u003eCair Cruz del Pendón to wino dojrzewające, przeznaczone do powolnego spożywania, idealne do czerwonych mięs, dań z dziczyzny, tradycyjnych gulaszów lub dojrzewających serów. Charakterystyczna czerwień z duszą terroir i powołaniem do tworzenia wspaniałego wina.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Cair","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57240387027331,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Cair_Cruz_del_Pendon_2023.png?v=1769423937"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Dominio_de_Cair.png?v=1761560519","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/dominio-de-cair.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}