{"title":"Destylarnia Midleton (Redbreast)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrongdata-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, bezszeryfowa; rozmiar czcionki: 16 pikseli; grubość czcionki: 700; margines: 0px; dekoracja tekstu: brak; obramowanie na dole: 0px rgb(230, 232, 240);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"Yjhzub\"\u003eNajwiększy alembik na świecie:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e W części historycznej można podziwiać kultowy \u003cem data-copy-service-computed-style='font-family: „Google Sans”, Arial, bezszeryfowy; rozmiar czcionki: 16 pikseli; grubość czcionki: 400; margines: 0px; dekoracja tekstu: brak; obramowanie na dole: 0px rgb(230, 232, 240);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"eujQNb\"\u003edestylator garnkowy\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (destylator miedziany) oryginalny, uznawany za największy na świecie o pojemności ponad 140 000 litrów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKażda wciąż destylowana whisky w kolekcji Redbreast Family jest wytwarzana ze skrupulatnej mieszanki słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, pochodzącego z gospodarstw w regionie Munster otaczającym naszą destylarnię. Ta dbałość i dbałość o szczegóły charakteryzuje każdą butelkę w naszej kolekcji whisky, co czyni ją jedną z najbardziej prestiżowych kolekcji rodziny Redbreast Whiskey dostępnych obecnie na rynku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIrlandzka whisky wytwarzana jest z mieszanki słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, pozyskiwanego głównie z gospodarstw w regionie Munster, w pobliżu naszej destylarni. Destylarnia Midleton jest jedną z niewielu na świecie, która wykorzystuje niesłodowany jęczmień. Jednak nie zawsze tak było, ponieważ jest to tradycyjny sposób produkcji irlandzkiej whisky od XIX wieku. Jako główny powód stosowania niesłodowanego jęczmienia często wymienia się angielski podatek od słodu, ponieważ dzięki niemu produkcja whisky stała się tańsza. Dodatkowo nadaje whisky jedwabistą lub kremową konsystencję, którą trudno osiągnąć w przypadku słodu jęczmiennego oraz pikantny akcent, który charakteryzuje irlandzką whisky. Nie umniejsza to znaczenia słodu jęczmiennego, niezbędnego do produkcji whisky. Wizualnie jest prawie identyczny z niesłodowanym jęczmieniem, ale gdy się go wgryzie, jest chrupiący i słodki w smaku. Głównym powodem słodowania jęczmienia browarniczego jest ułatwienie dostępu skrobi do drożdży podczas fermentacji. Oczywiście tradycją w wielu krajach, zwłaszcza w Szkocji, jest wytwarzanie whisky ze 100% słodu jęczmiennego, co nadaje jej szczególnie słodowy, ciasteczkowy lub zbożowy charakter. Proces słodowania jęczmienia trwa około czterech dni. Wzrost jęczmienia jest stymulowany w celu aktywacji enzymów rozkładających ściany komórkowe zawierające skrobię. Osiąga się to poprzez moczenie jęczmienia w wodzie na kilka godzin, aby wywołać kiełkowanie. Następnie rozprowadza się go na matach w temperaturze 18 stopni Celsjusza i jęczmień zaczyna kiełkować. Gdy kiełkowanie osiągnie określony punkt, słodarz suszy jęczmień w zamkniętych, pozbawionych dymu piecach, aby utrwalić enzymy i przygotować je do przekształcenia w cukry podczas fermentacji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"redbreast-12-anos","title":"REDBRAST 12 lat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJako prawdziwy dowód tradycyjnej produkcji irlandzkiej whisky, Redbreast 12 jest wytwarzany z mieszanki słodowanego i niesłodowanego jęczmienia przed poddaniem potrójnej destylacji w miedzianych gorzelniach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDojrzewająca przez 12 lat w połączeniu beczek po bourbonie i sherry, 12-letnia whisky Redbreast osiąga doskonale zrównoważony profil pikantnych, owocowych i tostowych smaków.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen ostrożny proces starzenia nadaje jej wyjątkowy smak, dzięki czemu jest ulubioną whisky przez miłośników whisky na całym świecie. Niezależnie od tego, czy jesteś ekspertem, czy dopiero zaczynasz w świecie whisky, Redbreast w wieku 12 lat oferuje wyjątkowe i satysfakcjonujące doświadczenie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Midleton Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57153594818947,"sku":"10433","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Redbreast-12-anos.png?v=1767958945"},{"product_id":"redbreast-lustau-edition","title":"REDBREAST LUSTAU edycja","description":"\u003csection class=\"grid-designer-v2 cmpl-block-padding cmpl-block-settings sc-center-aligned lazy-fade block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d załadowano\" data-assetkey=\"grid-designer-v2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-designer-v2__grid-container grid-designer-v2__grid-container--\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-designer-v2__block-container\"\u003e\n\u003csection data-assetkey=\"standard-content-v2\" class=\"standard-content-v2 cmpl-block-settings block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1 ładowane z opóźnieniem\" data-enablecontentcontainer=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-content-v2__inner-container block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-content-v2__content-container standard-content-v2__content-container--v1 standard-content-v2__ standard-content-box-wysiwyg-editor block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1-1-2-3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRedbreast Lustau Edition dojrzewa początkowo w tradycyjnych beczkach po bourbonie i sherry przez 9-12 lat. Następnie dojrzewa przez kolejny rok w beczkach po sherry pierwszego napełnienia, ręcznie selekcjonowana i sezonowana najlepszą sherry Oloroso z prestiżowej Bodegas Lustau w Jerez w Hiszpanii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRedbreast Lustau Edition oferuje fanom nowy sposób poznania naszego charakterystycznego smaku sherry dzięki starej przyjaźni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/sekcja\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/sekcja\u003e","brand":"Midleton Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57153750925699,"sku":null,"price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Redbreast-lustau.png?v=1767961959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Midleton_Distillery.png?v=1784285941","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/collections\/midleton-distillery.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}