{"product_id":"cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021","title":"CRISTOM Eileen Winnica Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] przejście-kolory czas trwania-100 easy-in-out\"\u003e Pochodzi z winnicy położonej na najwyższym wzniesieniu pierwotnej posiadłości, sięgającej od 166 do 224 m na wzgórzach Eola-Amity w pobliżu Salem w stanie Oregon. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] zaokrąglony px-px py-[0.2rem] przejście-kolory czas trwania-100 easy-in-out\"\u003eZasadzona w 1997 roku i nazwana na cześć Eileen Gerrie, współzałożycielki Cristom, ta działka wyróżnia się ekspozycją na południowy wschód i zróżnicowanymi glebami wulkanicznymi Jory, Saum, Nekia, Ritner, Witzel i Yamhill oraz wyraźny wpływ silnych wiatrów korytarza Van Duzera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] zaokrąglony px-px py-[0.2rem] przejście-kolory czas trwania-100 łatwość-in-out\"\u003eUprawa winorośli w Eileen jest zrównoważona i wymaga minimalnej interwencji, z ręcznym zbiorem, zagęszczeniem sięgającym 2311 winorośli na akr oraz środowiskiem, w którym połączenie głębokich i powierzchniowych gleb wraz z wiatrami oceanicznymi wytwarza małe jagody i grubsza skórka, idealna do intensyfikacji struktury i trwałości wina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] przejście-colors Duration-100 easy-in-out\"\u003eW winnicy rok 2021 obejmował spontaniczną fermentację z użyciem rodzimych drożdży, około 51% całych pęczków, fermentację w otwartych kadziach z wielokrotnym codziennym pompowaniem i delikatną prasą prasowanie pneumatyczne\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] przejście-kolory czas trwania-100 easy-in-out\"\u003eNastępnie wino odpoczywało przez 17–18 miesięcy na osadzie w beczkach z francuskiego dębu, z których 32–34% było nowych, i butelkowano bez filtrowania i klarowania\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full elementy-centrum względne góra-[-0.094rem] animacja-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/en\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/en\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden zaokrąglony-xl px-2 tekst-[9px] czcionka-średni tekst-token-tekst-dodatkowy! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! czas trwania kolorów przejścia-150 łatwość wejścia\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"względny początek-0 dół-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolutny\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center zaokrąglony-full px-1 tekst-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"595\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] przejście-colors Duration-100 easy-in-out\"\u003eRocznik 2021 charakteryzuje się powolnym i równomiernym wzrostem dzięki chłodnemu klimatowi wiosną i ciepłej pogodzie latem, co sprzyja zrównoważonemu dojrzewaniu\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] zaokrąglony px-px py-[0.2rem] przejście-kolory czas trwania-100 łatwość wchodzenia\"\u003eWyprodukowano około 816 pudełek (pudełek), a krytycy docenili ich jakość wysokimi ocenami: Jeb Dunnuck (96), Decanter (95) i Wine Enthusiast (92–96).\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"677\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] przejście-colors Duration-100 easy-in-out\"\u003eTo wino stanowi wyraz ekstremalnego terroir działki: wysokość nad poziomem morza, intensywny wiatr, różnorodność gleb oraz podejście agronomiczne i enologiczne, które ma na celu czystość i długowieczność.Eileen stała się jedną z najczęściej nagradzanych i emblematycznych marek Cristom, eksportującą autentyczną esencję swojego pochodzenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964705816963,"sku":"V0984","price":373.53,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMEileenVineyardPinotNoir2021.png?v=1752080230","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/products\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}