{"product_id":"finca-la-emperatriz-blanco-2019","title":"FINCA LA EMEMPERATRIZ Blanco Reserva 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca La Emperatriz Blanco Reserva 2019\u003c\/strong\u003e to jedna z największych białych perełek \u003cstrong\u003eDOCa Rioja\u003c\/strong\u003e, wyprodukowana przez \u003cstrong\u003eViñedos Hermanos Hernáiz\u003c\/strong\u003e ze 100% winogron \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e z winorośli w wieku od 50 do 65 lat sklasyfikowanych jako \u003cstrong\u003eVineyard Singular\u003c\/strong\u003e, najwyższa kategoria DO Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica położona jest na \u003cstrong\u003e570 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e w Baños de Rioja, na glebach piaszczysto-gliniastych z powierzchniową warstwą 40-centymetrowego białego kamyka, która zapewnia doskonały drenaż i naturalną elegancję win. Zbiór odbywa się ręcznie, a grona przechodzą przez rygorystyczną tabelę selekcyjną przed rozpoczęciem 6-godzinnej maceracji ze skórkami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja wina jest precyzyjna i delikatna: fermentacja odbywa się w równych częściach w \u003cstrong\u003ebetonowych zbiornikach i beczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e o pojemności 225 i 500 litrów, przy użyciu rodzimych drożdży. Następnie wino spędza \u003cstrong\u003e4 miesiące na drobnym osadzie\u003c\/strong\u003e z szeroko rozmieszczonymi pałkami, następnie \u003cstrong\u003e8 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e do pierwszego, drugiego i trzeciego użycia oraz \u003cstrong\u003edodatkowych 9 miesięcy w betonowych zbiornikach\u003c\/strong\u003e, by zakończyć spoczynkiem w butelce. Niezwykle cierpliwy proces produkcji, w wyniku którego powstaje białe wino o wspaniałej ewolucji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCytrynożółty kolor ze złotymi drobinkami\u003c\/strong\u003e. W nosie czysty i złożony, z balsamicznymi nutami lauru i rumianku, cytrusów, jaśminu, kopru włoskiego i subtelnym akcentem orzechów makadamia. W ustach \u003cstrong\u003emiękkie, świeże i kremowe\u003c\/strong\u003e, z doskonale zintegrowaną kwasowością, słonością na finiszu oraz długą i smaczną trwałością. Wino z potencjałem starzenia do 2032 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyróżniony \u003cstrong\u003e95 punktami Tima Atkina i 94 punktami Parkera\u003c\/strong\u003e. Idealne do ryb skalnych, owoców morza, kremowego ryżu, foie i miękkich serów. Podawać w temperaturze od 9 do 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos Hermanos Hernáiz","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":58148192289155,"sku":"891419","price":156.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/fincalaemperatriz_1.png?v=1781444229","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/products\/finca-la-emperatriz-blanco-2019","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}