{"product_id":"finca-la-oracion-2022","title":"FINCA LA ORACION 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca La Oración 2022\u003c\/strong\u003e to najbardziej wyjątkowe wino z \u003cstrong\u003eHacienda Grimón\u003c\/strong\u003e, rodzinnej winnicy założonej w 1999 roku przez Paco Olivána w \u003cstrong\u003eVentas Blancas, La Rioja\u003c\/strong\u003e, na wysokości 650 metrów. Projekt o ekologicznej duszy i korzeniach pokoleniowych, realizowany dziś przez jego córki Albę (winiarz) i Sarę (sprzedawczyni).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWyprodukowany z \u003cstrong\u003e100% winogron Tempranillo\u003c\/strong\u003e z własnej działki o powierzchni 38 hektarów, uprawianej bez herbicydów i trucizn, z \u003cstrong\u003ecałkowicie ręcznym i selektywnym zbiorem\u003c\/strong\u003e w optymalnym momencie dojrzałości, ograniczając produkcję do 5500 kg\/ha w celu maksymalizacji jakość owoców.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdukcja Finca La Oración jest wyjątkowa i rzemieślnicza: wino powstaje w wyniku \u003cstrong\u003enaturalnego odcieku wytłoków w nocy\u003c\/strong\u003e – tak zwanej łzy lub esencji wina – pierwszego moszczu uzyskanego przed wyciśnięciem winogron. Łza ta trafia bezpośrednio do nowych beczek, gdzie ulega fermentacji malolaktycznej w dębie amerykańskim (50%) i francuskim (50%). Następnie wino dojrzewa \u003cstrong\u003e7 miesięcy w dwuletnich beczkach\u003c\/strong\u003e, jest butelkowane z naturalnym klarowaniem i odpoczywa przez półtora roku przed wprowadzeniem na rynek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ekolor wiśniowo-czerwony\u003c\/strong\u003e, młode ze średnio-wysoką warstwą. W nosie, w niemusującym kieliszku, wino wydziela aromaty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców i egzotycznych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach \u003cstrong\u003ejedwabiste i aksamitne\u003c\/strong\u003e, podkreślone dojrzałymi owocami z nutą cytrusów; Taniny są doskonale zrównoważone z owocami i pieczonymi składnikami, z ciepłym, ale jednocześnie świeżym posmakiem dzięki dobrej kwasowości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdealny do \u003cstrong\u003epieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, gulaszu, serów peklowanych i kiełbas iberyjskich\u003c\/strong\u003e. Temperatura pracy: 14-16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Grimón","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58415909994883,"sku":"480722","price":83.42,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FINCA_LA_ORACION.png?v=1783537962","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/products\/finca-la-oracion-2022","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}