{"product_id":"finca-martelo-reserva-2016","title":"FINCA MARTELO Rezerwa 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca Martelo Reserva 2016\u003c\/strong\u003e to najbardziej charakterystyczne wino z \u003cstrong\u003eTorre de Oña\u003c\/strong\u003e, butikowej winiarni La Rioja Alta S.A. w sercu \u003cstrong\u003eRioja Alavesa\u003c\/strong\u003e. Wino stworzone z myślą o wydobyciu esencji terroir Páganos i produkowane wyłącznie w najbardziej wyjątkowych rocznikach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWytwarzane z \u003cstrong\u003e95% Tempranillo i 5% Mazuelo, Garnacha i Viura\u003c\/strong\u003e, z winnicy o tej samej nazwie Finca Martelo, położonej \u003cstrong\u003e630 metrów n.p.m.\u003c\/strong\u003e z winoroślami mającymi ponad 60 lat Stoki zwrócone w kierunku północ-południe na glebach wapiennych. Zbiór odbywa się całkowicie ręcznie w 20-kilogramowych skrzynkach, chłodzonych do 4°C. Po 7-dniowej zimnej maceracji przedfermentacyjnej, fermentacji alkoholowej i 98-dniowej fermentacji malolaktycznej w nowych beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego z cotygodniową batutą. Starzenie trwało \u003cstrong\u003e24 miesiące w beczkach z dębu amerykańskiego (80%) i francuskiego (20%)\u003c\/strong\u003e, na czterech stojakach przy użyciu tradycyjnej metody, plus 6 miesięcy w zbiorniku w celu dopełnienia mieszanki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensywny granatowy kolor z rubinowymi refleksami. W nosie bardzo intensywne i złożone: \u003cstrong\u003eowoce leśne, jeżyny, maliny w likierze\u003c\/strong\u003e, z akcentami balsamicznymi, kwiatowymi i mineralnymi o wielkiej elegancji. W ustach jest \u003cstrong\u003ekremowe, mięsiste i oleiste\u003c\/strong\u003e, o wysokiej kwasowości, taninach „feniksa” – początkowo miękkich i rosnących w intensywności łyk za łykiem – oraz długim i przyjemnym posmaku trwającym ponad trzy minuty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUznana za \u003cstrong\u003e95 punktami Parkera\u003c\/strong\u003e, ta rezerwa z rocznika 2016 jest uważana za jedną z najlepszych w swojej kategorii, z potencjałem starzenia, który będzie trwać aż do 2026 i później. Idealny do duszonych i pieczonych mięs, dziczyzny i wędlin. Podawać w temperaturze od 16 do 18°C, zdekantować 30 minut wcześniej.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Oña","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":58335536054659,"sku":null,"price":70.2,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Finca_Martelo_2.png?v=1782463229","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/products\/finca-martelo-reserva-2016","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}