{"product_id":"la-trucha-de-acero-2024","title":"STALOWY PSTRĄG 2024","description":"\u003cp\u003eWinnica położona w górnej części hrabstwa Tea na wysokości 285 metrów nad poziomem morza.\u003cbr\u003eGleba: granitowa i piaszczysta.\u003cbr\u003eZbiór ręczny w 16-kilogramowych skrzyniach. Miało to miejsce na początku października.\u003cbr\u003eSelekcja winogron w winnicy.\u003cbr\u003ePo przybyciu do winnicy, przed odszypułkowaniem przeprowadzana jest druga selekcja winogron.\u003cbr\u003eNastępnie następuje delikatne tłoczenie i uzyskanie moszczu wolnowypływowego. Po zdekantowaniu moszcz trafia do zbiornika ze stali nierdzewnej w celu fermentacji w kontrolowanej temperaturze 16 °C przez 14 dni.\u003cbr\u003eDojrzewanie: Leżakowanie przez 60 miesięcy na drobnym osadzie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, podczas którego regularnie przeprowadza się proces bâtonnażu.\u003cbr\u003eProdukcja: 6000 butelek.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacinto Wines","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55209968927107,"sku":null,"price":160.27,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La-trucha-de-acero-2024.png?v=1765996101","url":"https:\/\/vinnalia.pl\/products\/la-trucha-de-acero-2024","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}