Wygląd
Kolor żółty ze złotymi refleksami.
Przejdź do treści
Kolor żółty ze złotymi refleksami.
W nosie aromaty cytrusowe z konotacjami skórki mandarynki, białych kwiatów, limonki i dojrzałych owoców pestkowych.
W ustach świeże i otulające, z przyjemnym posmakiem tymianku i żywą kwasowością, która sprawia, że jest bardzo gastronomiczne.
10 - 12°C.
Los Arrotos del Pendón Albarín to jednogatunkowe białe wino produkowane przez Raúla Péreza z winogron 100% Albarín, prawie wymarłej rodzimej odmiany León, którą winiarz BerciAno uratował, aby podkreślić winiarskie dziedzictwo Castilla y León.
Pochodzące z winnic położonych na wrzosowiskach leońskich na wysokości prawie 1000 metrów, winogrona Albarín charakteryzują się doskonałą ekspresją aromatyczną, z wyraźnymi aromatami cytrusowymi i kwiatowymi, dobrą zawartością alkoholu i naturalną kwasowością. Fermentacja odbywa się na rodzimych drożdżach w 500-litrowych beczkach, a następnie dojrzewa przez 12 miesięcy w używanych beczkach z francuskiego dębu. Proces uwydatniający różnorodność bez maskowania jej charakteru.
Rzadka produkcja w limitowanej edycji (około 10 000 butelek), która odzwierciedla talent Raúla Péreza do wydobywania maksymalnej ekspresji lokalnych odmian.