Destylarnia Laphroaig

Odległa wyspa. Nieprzewidywalna pogoda. Społeczność, która nauczyła się tu prosperować. Każdy element Islay jest wiernym sprzymierzeńcem naszej whisky. Jasne, przez lata udoskonaliliśmy genialny proces. Ale kiedy pomyślimy o tym, co czyni firmę Laphroaig, wszystko sprowadza się do łutu szczęścia geograficznego i mnóstwa ciężkiej pracy.

Jak wiele wspaniałych historii, i nasza ma swoich odważnych bohaterów. To historia konfliktu, odkupienia i triumfu, dzięki którym Laphroaig stał się tym, kim jest. To dziedzictwo whisky ukształtowane przez rodzinę i przyjaźń, któremu poświęcamy nasze życie. Tradycja robienia rzeczy inaczej, z najlepszymi z naszej przeszłości w sercu naszego niezniszczalnego i rdzennego charakteru.  

Filozofia ta niewątpliwie cieszy się zainteresowaniem przez lata. I dostarczyło nam nie tylko kilku interesujących anegdot. A więc bez zbędnych ceregieli, oto historia tego, jak staliśmy się Laphroaigiem. 

Mamy dużo szczęścia tutaj, na Islay. Strumień Kilbride zapewnia nam obfite dostawy mętnej, bogatej w minerały wody. Używamy go jako chłodziwa w całym procesie produkcji whisky i jest jednym z głównych składników Laphroaig, zapewniającym naszej whisky miękkie, mętne i smaczne nuty. Pod względem gleby nasze torfowiska różnią się od tych występujących w kontynentalnej części Szkocji. Na Islay nie ma lasów, więc roślinami żywiącymi torf są głównie wrzosy, porosty i mechy. Rośliny te nadają Laphroaig charakterystyczne ziołowe właściwości wyspie i naszej whisky. Istnieje również starożytna roślinność morska z czasów zanurzenia Islay. Wpływ tej roślinności na nasz torf nadaje Laphroaig morski charakter i jest jedną z głównych różnic między torfem kontynentalnym. A więc od lądu i wody po naszą doskonałą whisky.