Destylarnia Macallan

Destylarnia Macallan została założona przezAlexandera Reida, rolnika jęczmienia i nauczyciela. Oryginalna nazwa tego obszaru brzmiała „Maghellan”, wywodząca się od gaelickiego słowa „magh”, oznaczającego żyzną ziemię, oraz „Ellan” od mnicha św. Fillana, który utrzymywał bliskie stosunki z kościołem znajdującym się na terenie posiadłości Macallan aż do 1400 roku. Rolnicy od wieków produkowali whisky na okolicznych farmach w Speyside, wykorzystując nadwyżki jęczmienia w spokojniejszych zimowych miesiącach.

Reputacja Macallan opiera się na produkcie o wyjątkowej jakości i wyróżniającym się charakterze, w oparciu o zbiór zasad przewodnich. Od miejsca do procesu, od ludzi do pasji – sześć filarów stanowi tło dla wyjątkowego ducha The Macallan.

Obecnie jest destylowana w wielokrotnie nagradzanej destylarni The Macallan, zbudowanej w 2018 roku.