W 2017 roku Bulleit świętował swoje 30-lecie, otwierając nową, najnowocześniejszą destylarnię w Shelbyville w stanie Kentucky, zbudowaną z naciskiem na zrównoważone praktyki, w tym ochronę siedlisk naturalnych, oszczędzanie wody i wykorzystanie lokalnych składników. W 2019 r. w Bulleit Distilling Co. w Shelbyville otwarto Centrum dla zwiedzających, w którym można podzielić się naszym nowoczesnym, technologicznym i zrównoważonym podejściem do tworzenia wyjątkowej whisky.