91
PARKER
DELAMOTTE Brut
35% Pinot noir
5% Pinot Meunier
Dobór potraw
Sushi
Owoce morza
Mięsa białe
Opis
Champagne Delamotte Brut to charakterystyczne cuvée jednego z najbardziej prestiżowych domów na Côte des Blancs. Wykonane ze starannej mieszanki, w której dominuje Chardonnay, uzupełnionej akcentami Pinot Noir i Pinot Meunier, oferuje wyrafinowany, świeży i niezwykle elegancki styl.
W bukiecie dominują aromaty dojrzałych owoców cytrusowych, zielonego jabłka, białych kwiatów i delikatnych niuansów mineralnych typowych dla wapiennych gleb Le Mesnil-sur-Oger. W ustach delikatna i trwała bąbelka, jedwabista konsystencja i idealna równowaga pomiędzy świeżością i złożonością. Wykończenie jest czyste, żywe i bardzo harmonijne.
Wszechstronny i gastronomiczny Delamotte Brut jest idealny zarówno jako aperitif, jak i jako dodatek do owoców morza, sushi, białych mięs lub lekkich dań. Autentyczny, przystępny szampan z charakterystyczną finezją domu z ponad dwustuletnią tradycją.
