Rojo rubí intenso con ribetes violáceos. Limpio y de buena capa.
Informacje
SANGARIDA La Guiana 2022
Wyprzedane
34,50€
42,50 €
-18%
Informacje
Wysyłka w 24–48 godz.
Tysiące produktów w magazynie
Wysyłka międzynarodowa
Koszt wysyłki obliczany przy kasie
Bezpieczna wysyłka
Twoje zamówienie jest w 100% ubezpieczone
Często kupowane razem
SANGARIDA La Guiana 2022
34,50 €
Cena całkowita:
0,00 €
Noty degustacyjne
Nariz expresiva con fruta negra madura, moras y ciruelas, junto a notas florales y especiadas. Fondo mineral y balsámico que aporta complejidad y carácter a la zona.
Sabroso y bien estructurado con taninos maduros y acidez equilibrada. Cuerpo medio con buen volumen. Final persistente con recuerdos frutales y especiados de carácter auténtico.
16 - 18°C.
Dobór potraw
Ryba
Ryż
Owoce morza
Ser
Opis
Sangarida La Guiana 2022 to najbardziej ambitne i ekskluzywne białe wino marki Sangarida, projektu z regionu Bierzo stworzonego przez braci Robustiano i Baldomero Fariña (Attis Bodega y Viñedos). Jego nazwa jest hołdem dla La Aquiana (1846 m), jednego z najwyższych szczytów Montes Aquilianos, który przez wieki stanowił punkt orientacyjny dla pielgrzymów Drogi św. Jakuba przemierzających Bierzo.
Wino wytworzono ze szczepu Godello w 100%, pochodzącego z pojedynczej działki o nazwie La Tarea, położonej w Paraje de Val de Paxariñas (Cacabelos), sklasyfikowanej przez D.O. Bierzo jako Vino de Paraje — najwyższe wyróżnienie terytorialne tej denominacji. Krzewy winorośli posadzono w 1999 roku w systemie burgundzkim, na rzędach z prostym cięciem Guyot, w układzie 2 x 1, na piaszczysto-gliniastych glebach o zawartości 20–25% gliny, zgodnie z w pełni ekologiczną filozofią.
Proces produkcji charakteryzuje się wyjątkową precyzją i delikatnością: ręczne zbiory do 15-kilogramowych skrzyń z selekcją na stole przy wejściu, całkowite odszczepianie winogron i delikatne tłoczenie pneumatyczne. Naturalna, spontaniczna fermentacja w nowych i używanych raz nowych beczkach z dębu francuskiego i akacji o pojemności 228 i 500 litrów. Wino dojrzewa w tych samych beczkach przez 12 miesięcy na osadzie drożdżowym, z regularnym batonnage, dzięki czemu drewno wspaniale się integruje.
W intensywnym żółtym kolorze, czystym i lśniącym. W aromacie bardzo intensywny i złożony: dużo dojrzałych owoców białych, subtelne nuty dobrze zintegrowanego drewna, korzenne akcenty i delikatna, lecz niebudząca wątpliwości mineralność. W smaku gęste, oleiste i o wspaniałej kwasowości, która nadaje mu świeżości i kierunku, z intensywnymi i złożonymi aromatami. Białe wino o wielkiej elegancji, długim finiszu i dużym potencjale starzenia.
Temperatura serwowania: 10–12°C, najlepiej po dekantacji. Idealne do białych mięs, gulaszy rybnych, owoców morza, kremowych dań ryżowych i kremowych serów.
Może Ci się również spodobać
