D.O. Ribeiro

D.O. Ribeiro w prowincji Ourense to jedna z najbardziej historycznych apelacji Galicia, a jej głównym ośrodkiem winiarskim jest Ribadavia. Winnice rozciągają się w dolinach rzek Avia, Miño i Arnoia, a jej symbolicznym białym szczepem jest Treixadura.

Tutejsze wina białe słyną przede wszystkim ze świeżości, finezji i elegancji, a w ich profilu aromatycznym mogą pojawiać się białe owoce, cytrusy, kwiaty i nuty ziołowe. Łączenie różnych tradycyjnych odmian od dawna jest jednym ze znaków rozpoznawczych regionu.

Choć najbardziej znane są wina białe, D.O. obejmuje również wina czerwone, a także szczególne kategorie, takie jak Ribeiro Barrica, Ribeiro Espumoso i Ribeiro Tostado. Ribeiro Espumoso powstaje metodą tradycyjną i może być Brut lub Brut Nature.

Apelacja: D.O. Ribeiro
Wspólnota autonomiczna: Galicia
Prowincja: Ourense
Obszar referencyjny: Ribadavia
Główne doliny: Avia, Miño i Arnoia
Symboliczny szczep biały: Treixadura
Inne ważne szczepy białe: Godello, Albariño, Loureira, Torrontés i Lado
Ważne szczepy czerwone: Mencía, Sousón, Brancellao i Caíño
Charakterystyczny styl: wina świeże, delikatne i eleganckie, o wyraźnym wpływie atlantyckim.