D.O. Koło

Wina o nazwie pochodzenia Rueda są najlepiej cenionymi i najwyższej jakości, a także najliczniejsze w kategorii białe. Idealny jako aperitif, polecany do podawania na zimno, powszechnie spożywany w okresach sprzyjającego klimatu. 

Kastylia i León to obszar o najwyższej produkcji w tej kategorii i obejmuje 74 gminy położone w Valladolid, Segowii i Ávila.