Destylarnie Nikka

Pierwsza destylarnia Yoichi produkcji NIKKA WHISKEY, w której nasz założyciel Masataka Taketsuru wybrał tę lokalizację na Hokkaido jako punkt wyjścia do spełnienia swojego marzenia.

Destylarnia Yoichi, założona w 1934 roku, była pierwszą destylarnią NIKKA WHISKEY. Masataka Taketsuru uznał to miejsce za idealne miejsce do produkcji whisky, poszukując środowiska podobnego do Szkocji, z chłodnym klimatem, czystym powietrzem i zasobami słodkiej wody. Po długich poszukiwaniach w całej Japonii w końcu znalazł Yoichi na Hokkaido, które oferowało wszystkie naturalne cechy niezbędne do stworzenia jego idealnej, autentycznej whisky.

Druga destylarnia Miyagikyo, NIKKA WHISKEY, położona jest w dolinie otoczonej pięknymi lasami i dwoma krystalicznie czystymi strumieniami w Sendai.

Kierując się marzeniem o stworzeniu bardziej złożonej i wyrafinowanej whisky poprzez mieszanie różnych single maltów, Masataka Taketsuru założył w 1969 roku drugą destylarnię Nikka Whiskey, Miyagikyo Distillery. Razem z jego synem Takeshim i oddanym zespołem szukali odpowiedniej lokalizacji w całej Japonii i ostatecznie wybrali bujną, zieloną dolinę na zachód od Sendai, w obszarze znanym jako „Mori no Miyako” (Miasto Drzew).