Wygląd
Jasny, ciemnobursztynowy kolor.
Przejdź do treści
Jasny, ciemnobursztynowy kolor.
Intensywne aromaty suszonych owoców takich jak rodzynki i śliwki, z nutami wanilii, karmelu i nutą przypraw.
W ustach gładkie i okrągłe, ze złożonymi aromatami orzechów i prażonego drewna. Słodkie nuty wanilii i karmelu z lekką nutą pikanterii. Długi i elegancki finisz.
Legenda o LUISIE FELIPE zaczyna się w 1893 roku wraz z odkryciem w winnicy w La Palma del Condado kilku dębowych beczek zawierających starzoną brandy, jakiej nie znano dotychczas.
Te prawie zapomniane beczki oznaczono wzmianką LUIS FELIPE, ponieważ były zarezerwowane dla księcia Montpensier, syna króla Francji Luisa Felipe I, który do 1890 roku rezydował w pałacu San Telmo w Sewilli.
Od czasu odkrycia ponad sto lat temu LUIS FELIPE zachował swój wspaniały zakres doskonałości dzięki rzemieślniczej hodowli i bardzo ograniczonej produkcji.
LUIS FELIPE dojrzewa w tradycyjnym procesie „soleras” i „criaderas” w niedopałkach z amerykańskiego dębu ułożonych w „cachone” lub „andany”, jedna na drugiej.
Najstarszy destylat znajduje się w położonych najbliżej ziemi beczkach, zwanych więc „soleras”, z których wydobywa się niewielkie ilości do butelkowania, bez ich całkowitego opróżnienia.
Usunięta zawartość zostaje zastąpiona młodszym destylatem z beczek na górnym poziomie, zwanym „criaderas”, w którym pozostaje przez lata.