Wykazuje jasny fiolet, z wysoką warstwą.
COMENGE BIBERIUS 2025
Noty degustacyjne
Wykazuje intensywne aromaty wiśni, malin, jagód i czarnego bzu z dyskretnym uczuciem słodyczy, będącej efektem dobrego dojrzewania winogron. Krótkie starzenie się w dębie nadaje mu nutę wanilii, czekolady i karmelu.
Podkreśla swoją młodość soczystą kwasowością, delikatnymi taninami i średnią treściwością. Intensywnie doceniane są czerwone owoce i kremowe nuty dębu, ale pojawiają się także wspomnienia zarośli i lukrecji, nadając całości doskonałą złożoność. Podniebienie jest świeże i gładkie, wykazuje dobrą trwałość na podniebieniu.
12°C i 14°C.
Opis
Jego nazwa upamiętnia cesarza Tyberiusza, którego żołnierze nazywali „Biberius” ze względu na jego zamiłowanie do win z tych ziem.
Kiełbaski
Ser