LANZAGA 2021

Opis

Lanzaga 2021 to najbardziej autentyczna i osobista propozycja Telmo Rodrígueza w Rioja Alavesa — jednego z najbardziej wpływowych i innowacyjnych winiarzy współczesnego wina hiszpańskiego. Wspólnie ze swoim wspólnikiem Pablo Eguzkizą założył Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, pionierski projekt przywracający historyczną filozofię Rioja: produkcję win z konkretnej miejscowości, będących wiernym odbiciem danego miejsca i historycznych winnic.

Lanzaga powstaje w gminie Lanciego (Lantziego), w samym sercu Rioja Alavesa, z starannie wyselekcjonowanych własnych winnic prowadzonych w rolnictwie ekologicznym, rozproszonych na 15–20 hektarów tradycyjnych gruntów uprawnych położonych na wysokości od 450 do 650 metrów n.p.m., na wapiennych glebach. Krzewy winorośli, których średni wiek wynosi od 30 do ponad 80 lat, są sadzone w systemie tradycyjnym, zgodnie z lokalną tradycją. Kompozycja rocznika 2021 obejmuje Tempranillo (55%), Garnachę i Graciano pochodzące z różnych działek w gminie: mieszanka odmian z każdym rokiem zyskuje na znaczeniu, nadając winu większą złożoność i charakter.

Winioprzyspieszanie odbywa się w całości ręcznie, z użyciem skrzynek, a selekcja gron ma miejsce bezpośrednio na winnicy. Fermentacja prowadzona jest przy użyciu drożdży rodzimych w otwartych zbiornikach cementowych o pojemności 3000 litrów, z niewielką ilością całych gron (5%). Wino leżakuje przez 14 miesięcy, z czego część czasu spędza w fudrach z dębu o pojemności od 1500 do 2500 litrów, a część w 225-litrowych beczkach z francuskiego dębu, co zapewnia niezwykle eleganckie wplecenie dębu bez przykrywania owoców i terroir. Produkcja ograniczona do 27 332 butelek.

Rocznik 2021 był wyjątkowy w Rioja Alavesa: zbiory odbyły się między 6 a 8 października, a owoce były bardzo zdrowe. Wina charakteryzują się harmonią, równowagą i świeżością typową dla tego roku, a także eleganckimi, aksamitnymi garbnikami. 95+ pkt Robert Parker, 93 pkt Peñín, 93 pkt Tim Atkin.

O kolorze wiśniowym z fioletowymi nutami. W aromacie perfumowany i czysty: tymianek, rozmaryn, czarna oliwka, jeżyny, dojrzałe śliwki i przyprawy. W smaku potężny, lecz elegancki, z bardzo drobnymi i jedwabistymi garbnikami, imponującą koncentracją oraz zaskakującą świeżością, która wydłuża finisz. Doskonały efekt blendowania z idealnie wplecionym dębem.

Temperatura serwowania: 16–18°C. Idealny do czerwonego mięsa, dziczyzny, jagnięciny, dań ryżowych z mięsem i dojrzewających serów.