Acha (Sikkim)

Sikkim nazywany jest ostatnią utopią ludzkości. To mała perełka osadzona u podnóża Himalajów, pomiędzy Nepalem, Bhutanem, Chinami i Tybetem.

To pierwszy stan w Indiach, który ponad dekadę temu zdecydował się na rolnictwo organiczne, zabraniając stosowania pestycydów w celu przeprowadzenia rewolucji ekologicznej.

Gin powstał w oparciu o recepturę w stylu brytyjskim, a jego surowcem jestHerbata czerwona Sikkim, macerowany z esencjami jałowca i kwiatów.