De color cereza oscuro con reflejos violáceos de alta intensidad.
Informacje
SUMMA VARIETALIS 2021
18,95€
Informacje
Wysyłka w 24–48 godz.
Tysiące produktów w magazynie
Wysyłka międzynarodowa
Koszt wysyłki obliczany przy kasie
Bezpieczna wysyłka
Twoje zamówienie jest w 100% ubezpieczone
Często kupowane razem
SUMMA VARIETALIS 2021
18,95 €
Cena całkowita:
18,95 €
Noty degustacyjne
En nariz, intenso, complejo y seductor: fruta negra madura como mora, arándano y grosella, acompañada de notas especiadas de pimienta negra, cacao y notas terrosas y minerales.
En boca es potente, estructurado y mineral, con taninos firmes bien integrados, buena acidez y un final largo y persistente. Un vino con mucho carácter que refleja claramente el potencial del viñedo toledano.
16 - 18ºC.
Mięsa
Gulasz
Ser
Kiełbaski
Opis
Summa Varietalis 2021 to jedno z najbardziej wyjątkowych win Dominio de Valdepusa, posiadłości założonej przez Carla Falco, markiza de Griñón w Malpice de Tajo (Toledo), która od 2002 roku posiada własne oznaczenie pochodzenia z określenia miejsca produkcji — pierwsze w Hiszpanii —, co potwierdza wyjątkowość jej terroir i win.
Wytworzone z nowoczesnej, międzynarodowej kompozycji Syrah, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot, trzech odmian uprawianych z mistrzostwem na granitowo-wapiennych glebach posiadłości na wysokości 600 metrów n.p.m., w ekstremalnym klimacie kontynentalnym sprzyjającym powolnemu dojrzewaniu i koncentracji. Winnice, liczące ponad 25 lat, uprawiane są przy bardzo niskich plonach i zgodnie z zasadami zaawansowanej winiarstwa, w tym z wykorzystaniem precyzyjnego nawadniania kropelkowego, pionierskiego w Hiszpanii.
Po ręcznym zbiorze i kontrolowanej fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej, wino przechodzi 12-miesięczną starzenie w nowych, francuskich dębowych beczkach używanych po raz pierwszy, co nadaje mu strukturę, złożoność oraz korzenne i prażone nuty charakterystyczne dla stylu Dominio de Valdepusa.
Może Ci się również spodobać
