Nos
Użycie całej pęczka w niewielkiej proporcji sugeruje mentol i balsamikę. Czarny pieprz przywołuje na myśl czas spędzony w beczce przez 16 miesięcy.
Użycie całej pęczka w niewielkiej proporcji sugeruje mentol i balsamikę. Czarny pieprz przywołuje na myśl czas spędzony w beczce przez 16 miesięcy.
W ustach łączy w sobie świeży smak, dzięki piaskowi części gleby winnej, z utrzymującym się uczuciem w całym podniebieniu, dzięki części gliniastej. Na podniebieniu przyjemna konsystencja, odzwierciedlająca dbałość o owoce podczas całego procesu produkcji. W posmaku owocowe doznania i dobrze zintegrowana kwasowość, wynikająca z wysokości, na której znajdują się winorośle, sprawiają, że finisz jest dłuższy i bardziej złożony.
Dominio del Pidio to czerwone wino z Ribera del Duero, które odzwierciedla istotę starych winnic i tradycję tego obszaru. Wykonany głównie z Tempranillo, pochodzi z wyselekcjonowanych działek, które zapewniają koncentrację i złożoność.
W nosie aromaty dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyna i śliwka, którym towarzyszą pikantne, prażone nuty i eleganckie mineralne tło. W ustach strukturalne, ale zrównoważone, z delikatnymi taninami, dobrą kwasowością i otulającą teksturą.
Dojrzewanie w beczce zapewnia niuanse wanilii, kakao i lekkiego tostu zintegrowane z owocami. Finisz jest długi, trwały i elegancki, idealny do czerwonych mięs, pieczeni lub serów peklowanych.