Wygląd
Urzeka nas intensywny granatowy kolor, wyrazisty i o wysokiej warstwie.
Przejdź do treści
Urzeka nas intensywny granatowy kolor, wyrazisty i o wysokiej warstwie.
Aromat przypominający kawę, tytoń i drewno
W ustach mocne i mięsiste, oferujące poważne i mocne taniny. Wierne odbicie ziemi i naszej winnicy.
Aby wyprodukować Valduero 2 Cotas - Tierra Alta - Reserva winogrona zbieramy ręcznie, w 14-kilogramowych skrzynkach, zgodnie z tradycją. Podczas 8 dni fermentacji w temperaturze od 23°C do 28°C i maceracji przez 10 dni, za każdym razem, gdy wino osiąga maksymalną temperaturę fermentacji, codziennie przeprowadzamy proces pompowania.
Po 30 miesiącach w dębowych beczkach różnego pochodzenia rozpoczyna się proces starzenia trwający 18 miesięcy w butelce, nadając naszej reservie własnego temperamentu.