Intensywna ekspozycja owocowej ekspresji, podkreślająca świeże maliny, dojrzałe wiśnie i czarne owoce (jeżyna, czarna śliwka), z wyraźnym akcentem kwiatowym (fiołki). Eleganckie tosty z niuansami rooibos, wanilii i czekolady, które pojawiają się wraz z aromatami dymu. Wyróżnia się wyraźny mineralny charakter terroir.
AISTEAR 2016
Noty degustacyjne
Dobra gęstość, ze słodkimi i okrągłymi taninami. Jest zrównoważony i świeży, jako czysty wyraz głosu terroir. Złożone i zabawne Naturalnie świeże, strukturalne, ale delikatne dzięki finezji tanin. Kremowe i obszerne, zrównoważone i eleganckie.
16 - 18°C.
Opis
Wybieramy najlepsze winogrona, zbierając tylko najwyższe partie stoków, które nie są zbyt żyzne i dają bardzo niskie plony, co daje winogrona wyższej jakości. Te winnice dzielą ten sam głos, ale każda z nich dodaje niuanse każdego terroir.