CASTILLO YGAY Gran Reserva Especial 2012

Opis

Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 2012 to enologiczny klejnot Marqués de Murrieta i jedna z największych referencji Rioja. Wino to, produkowane wyłącznie w wyjątkowych rocznikach, reprezentuje elegancję, długowieczność i tradycję historycznej winnicy, która doskonale łączy klasyczne rzemiosło z nowoczesną precyzją.

Pochodzi z winnicy La Plana, położonej w najwyższej części posiadłości Ygay, na wysokości 485 m n.p.m., gdzie gliniasto-wapienne gleby i zrównoważony klimat pozwalają nam uzyskać winogrona o niezwykłej koncentracji i finezji. Jest wytwarzany z Tempranillo (81%) i Mazuelo (19%), zbieranych ręcznie i poddawanych osobnej fermentacji, aby zachować czystość każdej odmiany.

Wino dojrzewa przez 34 miesiące w dębowych beczkach – amerykańskiej w przypadku Tempranillo i francuskiej w przypadku Mazuelo – a następnie spoczywa w butelce aż do osiągnięcia optymalnego punktu równowagi. Rezultatem jest wino o głębokiej złożoności aromatycznej, w którym łączą się nuty dojrzałych czarnych owoców, śliwek, suszonych kwiatów, herbaty, cedru, słodkich przypraw i eleganckiego tła mineralnego.

W ustach szerokie, zbudowane i jedwabiste, z doskonale zintegrowanymi delikatnymi taninami i żywą kwasowością, która wydłuża smak. Jego finisz jest trwały, wyrafinowany i pełen niuansów, pozostawiając poczucie harmonii i szlachetności.

Castillo de Ygay 2012 to wino o klasycznej duszy i projekcji na przyszłość, zdolne do starzenia się z wdziękiem przez dziesięciolecia. Idealny na duże okazje lub do spokojnej zabawy, reprezentuje maksymalny wyraz równowagi pomiędzy mocą, elegancją i charakterem Rioja.