JABOULET SAINT-JOSEPH La Croix Des Vignes 2023
Francja
Dobór potraw
Mięsa czerwone
Gulasz
Polowanie
Ser peklowany
Opis
Jaboulet Saint-Joseph La Croix des Vignes 2023 reprezentuje esencję prestiżowej apelacji Saint-Joseph, położonej na zachodnim brzegu doliny Rodanu. Wino to, produkowane wyłącznie z winogron Syrah wybranych z winnic na granitowych zboczach, łączy w sobie elegancję, złożoność i wyraźny wyraz swojego terroir.
Na pierwszy rzut oka prezentuje atrakcyjny, głęboki rubinowo-czerwony kolor z fioletowymi refleksami. W nosie intensywna gama aromatów, w której wyróżniają się dojrzałe czarne owoce, takie jak jeżyna i porzeczka, którym towarzyszą nuty czarnego pieprzu, lukrecji, fiołków i delikatne tosty powstałe w wyniku starzenia. W smaku szerokie i zrównoważone, z delikatnymi, dobrze zintegrowanymi taninami, świeżą kwasowością i długim, trwałym finiszem, który odzwierciedla całą szlachetność Syrah z północnego Rodanu.
Idealne do czerwonych mięs, jagnięciny, dziczyzny, tradycyjnych gulaszów i dojrzewających serów. Wino posiadające osobowość, elegancję i zdolność do ewolucji, idealne zarówno do delektowania się nim teraz, jak i do przechowywania przez lata.
