92+
PARKER
EL HOMBRE BALA Albillo Real 2024
Dobór potraw
Ryba
Owoce morza
Ryż
Kuchnia śródziemnomorska
Ser miękki
Opis
Man Bala Albillo Real 2024 to najdelikatniejszy i autentyczny wyraz odmiany Albillo Real z Sierra de Gredos. Pochodzące z winnic położonych na dużych wysokościach, na granitowych glebach, wino to dokładnie oddaje charakter terroir: świeże, subtelne i głęboko mineralne.
W nosie atrakcyjne połączenie dojrzałych białych owoców — gruszki, jabłka — z nutami kwiatowymi i lekkimi niuansami zielnymi. W ustach wyróżnia się jedwabistą i otulającą konsystencją, z dobrze zintegrowaną kwasowością, która zapewnia równowagę i trwałość. Jego przejście jest eleganckie, pozostawiając długi finisz z mineralnymi wspomnieniami i lekką nutą soli.
Gastronomiczne białe, wszechstronne i posiadające własną tożsamość, idealne do ryb, owoców morza, ryżu lub dań kuchni śródziemnomorskiej. Wino, które ukazuje ogromny potencjał Albillo Real, jeśli pracuje się z nim z szacunkiem i precyzją.
