Wygląd
Jasnozłoto-żółty kolor, jasny i z delikatnymi refleksami, które przewidują pewne starzenie się i złożoność.
Przejdź do treści
Jasnozłoto-żółty kolor, jasny i z delikatnymi refleksami, które przewidują pewne starzenie się i złożoność.
Głęboki i intrygujący aromat, z nutami dojrzałych owoców (brzoskwinia, nektarynka, pigwa) połączonych z nutami tostowego chleba, suszonych owoców i delikatnym dymnym niuansem powstałym w wyniku fermentacji i starzenia w starych beczkach. Nie brakuje też niuansów białego kwiatu, wosku pszczelego i subtelnych nut słodkich przypraw.
W ustach szerokie i tłuste, o kremowej konsystencji otaczającej podniebienie. Zrównoważona kwasowość podtrzymuje wino i nadaje mu świeżość, podczas gdy pojawiają się aromaty dojrzałych owoców, nuty drożdży i eleganckie mineralne tło. Finisz długi, otulający i bardzo złożony, pozostawiający trwałe i wyrafinowane wrażenie.
GREYWACKE Wild Sauvignon Blanc 2020 to odważna i wyrafinowana interpretacja klasycznego Sauvignon Blanc z Marlborough. Wytwarzane w drodze spontanicznej fermentacji w dębowych beczkach przy użyciu rodzimych drożdży, wyraża rzemieślniczą filozofię Kevina Judda, założyciela Greywacke i pioniera nowozelandzkiego wina. Wino to łączy w sobie żywą energię winnicy ze złożonością wynikającą z starzenia się na osadzie, oferując głęboką, teksturowaną osobowość, która bardzo różni się od bardziej tradycyjnych stylów. Każda butelka odzwierciedla ciągłe poszukiwanie autentyczności i charakteru, dzięki czemu Wild Sauvignon jest ikonicznym odniesieniem wśród białych białych w Nowej Zelandii.