PALOMAR DE LA REINA 2019
Opis
Palomar de la Reina 2019 to maksymalny wyraz charakteru i elegancji La Mejorada, wina fabularnego produkowanego wyłącznie z winogron Syrah z wybranych winnic w Olmedo w Valladolid. Piaszczyste gleby ze żwirem i klimat kontynentalny nadają winu wyjątkową osobowość, gdzie moc i finezja równoważą się w wyjątkowy sposób.
Po ręcznym zbiorze i starannym wyborze grona wino fermentuje w kontrolowanej temperaturze i dojrzewa przez 19 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, uzyskując złożoną i jedwabistą strukturę.
W nosie intensywne aromaty dojrzałych czarnych owoców, fiołków, kakao oraz delikatne nuty korzenno-balsamiczne. W ustach szerokie, okrągłe i eleganckie, z wypolerowanymi taninami i długim i trwałym finiszem, który pozostawia głębokie i harmonijne wspomnienie.
Uznane wśród 100 najlepszych win Hiszpanii 2025 przez Jamesa Sucklinga, Palomar de la Reina 2019 to wino popisowe, które odzwierciedla duszę terroir i enologiczną doskonałość La Mejorada. Idealny do czerwonych mięs, dziczyzny, gulaszu lub serów peklowanych. Idealny do spożycia teraz lub przechowywania przez kilka kolejnych lat.
