Wygląd
Ma bladożółty kolor z zielonkawymi refleksami, jasny i czysty, który zapowiada świeżość i młodość.
95
PARKER
Informacje
PEGASUS BAY Sauvignon Blanc 2024
Odmiany
70% Savignon Blanc
30% Semillon
30% Semillon
Pochodzenie
Nowa Zelandia
Nowa Zelandia
Rocznik
2024
Zawartość alkoholu
13.5º
106,87€
Informacje
Wysyłka w 24–48 godz.
Tysiące produktów w magazynie
Wysyłka międzynarodowa
Koszt wysyłki obliczany przy kasie
Bezpieczna wysyłka
Twoje zamówienie jest w 100% ubezpieczone
Często kupowane razem
PEGASUS BAY Sauvignon Blanc 2024
106,87 zł
Cena całkowita:
106,87 zł
Noty degustacyjne
Nos
Wykazuje niezwykłą jak na tę odmianę złożoność aromatyczną: nuty owoców cytrusowych, takich jak limonka i grejpfrut, przeplatają się z niuansami marakui, agrestu i nektarynki. Pojawiają się także subtelne aromaty ziołowe, białe kwiaty i mineralne tło. Częściowe starzenie się w beczkach i na osadzie dodaje warstw kremowości, lekkich nut suszonych owoców i delikatnej nuty przypraw, która zapewnia głębię.
Smak
Jest żywy i teksturowany. Naturalna kwasowość jest doskonale zbilansowana, zapewniając napięcie i świeżość, a struktura i objętość na podniebieniu wynikają z działania osadu. Finisz jest długi, wytrawny i elegancki, z trwałością, która ujawnia zarówno intensywność owocu, jak i jego wtórną złożoność.
Dobór potraw
Owoce morza
Ostrygi
Ceviche
Ryba
Przegrzebki
Sushi
Opis
PEGASUS BAY Sauvignon Blanc 2023 to wyrafinowany i charakterystyczny wyraz tej charakterystycznej białej odmiany, produkowanej w sercu doliny Waipara, jednego z najbardziej wyjątkowych i prestiżowych regionów winiarskich w North Canterbury w Nowej Zelandii. Wino to wiernie odzwierciedla rzemieślnicze podejście i głęboki szacunek dla winnicy, które charakteryzują Pegasus Bay, rodzinną winnicę z długą historią doskonałości i innowacji.
Pochodzące z naszych własnych winnic, uprawiane bez nawadniania na kamienistych i dobrze przepuszczalnych glebach, Sauvignon Blanc wyróżnia się ostrożnym obchodzeniem się z winoroślą i zbiorami przeprowadzanymi ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości. Rocznik 2023 charakteryzował się stabilnym i umiarkowanym klimatem, który umożliwił powolny i zrównoważony rozwój winogron, sprzyjając złożonej ekspresji aromatycznej i dobrze zintegrowanej naturalnej kwasowości.
To, co wyróżnia to wino na tle panoramy nowozelandzkiego Sauvignon Blanc, to niepowtarzalny styl, w jakim jest produkowane. Pegasus Bay preferuje produkcję wina, która poszukuje głębi i tekstury, często uwzględniając proporcje fermentacji w beczce i starzenia się osadu, co zapewnia warstwy złożoności bez utraty świeżości i precyzji odmianowej. W tym sensie odchodzi od prostszego i bardziej wybuchowego profilu typowego dla innych regionów i zbliża się do bardziej uporządkowanej, bogatej i długotrwałej interpretacji.
Sauvignon Blanc 2023 z Pegasus Bay to wyraźny przykład zaangażowania winnicy w produkcję win wyrażających charakter, pochodzenie i równowagę. Jego wyrafinowany styl i zdolność do ewolucji w butelce sprawiają, że jest to idealna opcja zarówno dla ciekawskich konsumentów, jak i najbardziej wymagających miłośników wina.
Może Ci się również spodobać
