Wygląd
Na pierwszy rzut oka prezentuje atrakcyjny, jasny rubinowo-czerwony kolor ze średnią warstwą, która zapowiada świeżość i elegancję.
Przejdź do treści
Na pierwszy rzut oka prezentuje atrakcyjny, jasny rubinowo-czerwony kolor ze średnią warstwą, która zapowiada świeżość i elegancję.
W nosie wyraziste i delikatne jednocześnie, z aromatami świeżych czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, którym towarzyszą subtelne kwiatowe nuty fiołków i lekkie korzenne niuanse, które dodają złożoności. Miękkie, ziemiste tło i mineralny akcent dopełniają aromatyczny zestaw, wiernie odzwierciedlając charakter Central Otago.
W ustach wyróżnia się jedwabistą konsystencją i delikatnymi taninami, które delikatnie otulają podniebienie. Zrównoważona kwasowość zapewnia świeżość i dynamikę, a finisz wydłuża się, pozostawiając nuty czerwonych owoców, kwiatów i bardzo elegancką nutę przypraw.
Smith & Sheth CRU Central Otago Pinot Noir 2021 to wyrafinowana ekspresja Pinot Noir uprawianego w Środkowej Region winiarski Otago, Nowa Zelandia. To wino należy do asortymentu CRU firmy Smith & Sheth, winiarni wyróżniającej się naciskiem na jakość i autentyczną ekspresję terroir. Winiarnia została założona przez Steve'a Smitha MW, znanego hodowcę winorośli i mistrza wina, oraz Briana Shetha, inwestora i działacza na rzecz ochrony dzikiej przyrody. Wspólnie założyli winiarnię, która łączy tradycję winiarską z innowacyjnymi i zrównoważonymi praktykami.
Pinot Noir użyty w tym winie pochodzi z wybranych winnic w środkowym Otago, regionie znanym z ekstremalnego klimatu kontynentalnego i różnorodnych gleb, które zapewniają idealne środowisko do uprawy tego wina odmiany. Winogrona zbierane są ręcznie, aby zapewnić wybór najlepszych owoców, a winifikacja odbywa się przy minimalnej interwencji, aby zachować czystość i charakter wina.
Asortyment CRU firmy Smith & Sheth charakteryzuje się skupieniem na jakości i autentycznym wyrazem terroir. Każde wino z tej gamy odzwierciedla zaangażowanie winnicy w zrównoważony rozwój, odpowiedzialną uprawę winorośli i produkcję win, które oddają istotę ich pochodzenia.