Winiarnie Azpilicueta

Félix Azpilicueta po ślubie z Gregorią Gonzalo Torrealbą rozpoczął działalność związaną ze sprzedażą i produkcją win, poświęcając się przede wszystkim eksportowi do Francji. Wiele lat później, w 1881 roku, założył Bodegas el Romeral, który wkrótce otworzył oddziały w Logroño, Santander, Bilbao i San Sebastián. Zbudował go obok torów kolejowych z myślą o eksporcie, współuczestnicząc w ten sposób w tworzeniu Osiedla Dworcowego, w którym mieszkałaby część jego pracowników, a nawet on sam.

W 1883 roku po raz drugi został burmistrzem Fuenmayor i zastępcą prowincji, opłacając budowę pierwszego chodnika w mieście. Wiele lat później, w latach 98 i 99, w celu zwalczania filoksery, która rozprzestrzeniła się w całej Hiszpanii, Félix Azpilicueta wprowadził amerykańską winorośl. Podkładka, która opóźniłaby rozprzestrzenianie się filoksery w tym regionie o prawie dwie dekady.

40 lat po przybyciu do serca La Rioja Félix buduje nową winiarnię El Romeral, najnowocześniejszą w swoich czasach. Wprowadził najnowocześniejsze innowacje, takie jak wyłożenie zbiorników płytkami szklanymi czy panel centralny, z którego zarządzano całą winnicą. Miasto Fuenmayor składa mu hołd, nazywając jego imieniem obiekt znany wcześniej jako „Plaza del Progreso”.