Winiarnie Luis Cañas

Historia
Cztery pokolenia za skromną rodziną.
Wysiłek, wytrwałość, pasja do dobrych rzeczy i jasna filozofia zorientowana na winnicę. Historię naszej rodziny, „Rodziny Luisa Cañas”, napisały cztery pokolenia.

Od ponad wieku nasza rodzina zajmuje się produkcją i sprzedażą tradycyjnych młodych win, wytwarzanych metodą maceracji węglowej (całe grona). Zostały one wyprodukowane w Cueva de los Curas, starej winnicy wykopanej w ziemi, która do dziś stanowi część krajobrazu tego obszaru.

W przeszłości wina transportował Carlos Cañas, ojciec Luisa Cañasa (zmarłego w grudniu 2019 r. w wieku 91 lat), wozami ciągniętymi przez muły przemierzającymi Sierra Cantabria i Montes de Vitoria do obszarów graniczących z Bilbao i San Sebastián, ponad 100 kilometrów od Villabuena.

W 1928 roku urodził się założyciel, Luis Cañas. Człowiek o charakterze perfekcjonisty, pracownik jak mało kto, którego motywacją była zawsze duma z osiągnięcia najwyższej jakości w swoich winnicach, a co za tym idzie – w swoich masowych winach, podbijając podniebienia wielkich handlarzy winem, którzy w tamtym czasie znajdowali się w Alhóndiga w Bilbao

To był rok 1970, kiedy Luis Cañas wszedł na rynek, sprzedając wina butelkowane z kombajnu, które do tej pory były sprzedawane luzem. W tym samym roku niedaleko Cueva de los Curas stworzyliśmy winnicę noszącą nasze imię i wlaliśmy w nią naszą pasję do winogron, prawdziwego twórcę najwyższej jakości win w Rioja Alavesa.

1989 stanowi nowy kamień milowy w przyszłości naszej winnicy, kiedy Juan Luis Cañas, syn Luisa Cañas, przejmuje nad nią stery. Mając 33 lata, dzięki swojemu perfekcjonistycznemu i nonkonformistycznemu charakterowi, wnosi do winnicy nowy powiew, podtrzymując filozofię pracy i tradycję rodzinną. Oznacza to, że nie poprzestaje na produkcji bardzo dobrych młodych win, ale zaczyna też produkować nowe wina, coraz częściej promując wina starsze.

W 1994 roku zainaugurowaliśmy nową, nowoczesną winiarnię wyposażoną w najlepsze systemy produkcyjne. Od tego czasu w Bodegas Luís Cañas nie ustawamy w wysiłkach, stale ulepszając i rozbudowując obiekty, aby stale podnosić jakość naszych win.
Osobowość Juana Luisa, jednego z najbardziej niespokojnych i innowacyjnych winiarzy w kraju, doświadczenie i dobra praca zespołu winiarskiego sprawiły, że nasze wina zostały docenione na całym świecie najbardziej prestiżowymi nagrodami.