Winiarnie Peñafiel

Bodegas Peñafiel, założona w 2003 jako wspólne marzenie grupy przyjaciół, reprezentuje połączenie tradycji i nowoczesności w sercu Ribera del Duero. Położona w kamiennej winnicy, która stoi obok imponującego zamku Peñafiel, znajduje się w samym sercu „Złotej Mili” apelacji, uprzywilejowanej enklawy produkcji win gatunkowych.

Za kierownictwo enologiczne odpowiada Mónica García, która prowadzi każde zbiory z rygorem i wrażliwością. Pod jego okiem winogrona Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon i Verdejo są selekcjonowane z własnych winnic uprawianych na jednych z najlepszych działek w regionie.

Dążenie winnicy do doskonałości znajduje odzwierciedlenie w skrupulatnym procesie: ręcznym zbiorze, niezależnej pracy na działce i podwójnej selekcji winogron, najpierw na polu, a następnie w winnicy. Wszystko to połączone jest z wykorzystaniem rodzimych drożdży i zastosowaniem nowoczesnych technologii, które respektują tradycyjne metody, zachowując autentyczność terroir.

Wina Bodegas Peñafiel są odzwierciedleniem środowiska: ekstremalnego klimatu, kontrastów terenu i bogactwa krajobrazu. Każda butelka przekazuje równowagę, strukturę i elegancję. Od dojrzałych i rezerwowych win po aromatyczne białe z Ruedy – wszystkie wyrażają esencję Ribera del Duero i wizję jej zespołu winiarskiego.

Więcej niż winiarnia, Bodegas Peñafiel to historia przyjaźni, poświęcenia i pasji do wina, która zaprasza Cię do odkrycia i cieszenia się magią Ribera del Duero w każdym kieliszku.