Wygląd
Rojo rubí intenso con buena capa. Limpio y brillante con ribetes violáceos.
Informacje
Hacienda Grimón
FINCA LA ORACIÓN 2022
18,90€
21,90 €
-13%
Informacje
Wysyłka w 24–48 godz.
Tysiące produktów w magazynie
Wysyłka międzynarodowa
Koszt wysyłki obliczany przy kasie
Bezpieczna wysyłka
Twoje zamówienie jest w 100% ubezpieczone
Często kupowane razem
FINCA LA ORACIÓN 2022
18,90 €
Cena całkowita:
18,90 €
Noty degustacyjne
Nos
Nariz compleja y profunda con fruta negra madura, cerezas y moras, sobre una base de especias, tabaco y notas minerales. Madera bien integrada.
Smak
Amplio y sabroso en boca. Taninos maduros y redondos. Buena acidez que aporta frescura y equilibrio. Final largo y persistente con recuerdos frutales y especiados.
Temperatura podawania
16 - 18°C.
Mięsa
Gulasz
Ser
Kiełbaski
Opis
Finca La Oración 2022 to najbardziej wyjątkowe wino z Hacienda Grimón, rodzinnej winnicy założonej w 1999 roku przez Paco Olivána w Ventas Blancas, La Rioja, na wysokości 650 metrów. Projekt o ekologicznej duszy i korzeniach pokoleniowych, realizowany dziś przez jego córki Albę (winiarz) i Sarę (sprzedawczyni).
Wyprodukowany z 100% winogron Tempranillo z własnej działki o powierzchni 38 hektarów, uprawianej bez herbicydów i trucizn, z całkowicie ręcznym i selektywnym zbiorem w optymalnym momencie dojrzałości, ograniczając produkcję do 5500 kg/ha w celu maksymalizacji jakość owoców.
Produkcja Finca La Oración jest wyjątkowa i rzemieślnicza: wino powstaje w wyniku naturalnego odcieku wytłoków w nocy – tak zwanej łzy lub esencji wina – pierwszego moszczu uzyskanego przed wyciśnięciem winogron. Łza ta trafia bezpośrednio do nowych beczek, gdzie ulega fermentacji malolaktycznej w dębie amerykańskim (50%) i francuskim (50%). Następnie wino dojrzewa 7 miesięcy w dwuletnich beczkach, jest butelkowane z naturalnym klarowaniem i odpoczywa przez półtora roku przed wprowadzeniem na rynek.
kolor wiśniowo-czerwony, młode ze średnio-wysoką warstwą. W nosie, w niemusującym kieliszku, wino wydziela aromaty dojrzałych czarnych owoców i egzotycznych przypraw. W ustach jedwabiste i aksamitne, podkreślone dojrzałymi owocami z nutą cytrusów; Taniny są doskonale zrównoważone z owocami i pieczonymi składnikami, z ciepłym, ale jednocześnie świeżym posmakiem dzięki dobrej kwasowości.
Idealny do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, gulaszu, serów peklowanych i kiełbas iberyjskich. Temperatura pracy: 14-16°C.
Może Ci się również spodobać
