D.O. Cigales

La Denominación de Origen (D.O.) Cigales es una prestigiosa región vinícola española fundada en 1991, situada en el norte de la depresión del Duero, a caballo entre las provincias de Valladolid y Palencia (Castilla y León). Históricamente famosa por sus tradicionales claretes y rosados elaborados con mezcla de uvas tintas y blancas, hoy en día destaca también por la creciente calidad y elegancia de sus vinos tintos y blancos.

Se extiende a ambos lados del río Pisuerga, abarcando varios municipios vallisoletanos y la localidad palentina de Dueñas, muy cerca de la ciudad de Valladolid.

El "Clarete" e identidad rosada: Sus rosados tradicionales se caracterizan por un porcentaje equilibrado de variedades tintas y blancas fermentadas conjuntamente, aportando frescura, potencia aromática y una gran personalidad reconocida a nivel nacional.

Apuesta por los tintos: En los últimos años, las bodegas han potenciado de manera notable los vinos tintos basados en la uva autóctona Tempranillo (además de Garnacha, Syrah o Merlot), logrando caldos muy elegantes, equilibrados y de capa cuidada.

Patrimonio subterráneo: La zona atesora más de 1.200 bodegas subterráneas tradicionales excavadas en el subsuelo que forman parte viva del patrimonio histórico y del enoturismo local de la Ruta del Vino Cigales.