Jasny kolor wiśni.
PSI 2024
Noty degustacyjne
Nos porusza się pomiędzy precyzyjnymi czerwonymi owocami, niebieskimi kwiatami, suchą ziemią i świeżym ziołowym doznaniem, które zapewnia pionowość.
W ustach liniowe, zrównoważone, eleganckie i bardzo czyste. Żadnych nadwagi, żadnego makijażu. Delikatna konsystencja, naturalna kwasowość, delikatna tanina i napięty finisz zachęcający do kolejnego łyku.
16°C.
Dobór potraw
Opis
PSI 2024 zrodziło się z bardzo jasnej wizji: zachowania autentycznego charakteru Ribera del Duero z czasów, gdy jeszcze nie panowała moda na dużą objętość i nowe drewno dębowe. Projekt opiera się na starych krzewach Tinto Fino i niewielkich, historycznych działkach rozproszonych po różnych miejscowościach i glebach. Proces produkcji jest celowo powściągliwy i mało ingerujący, aby nie maskować charakteru owoców.
PSI 2024 to idealny punkt wejścia do świata Sisseck: poważne wino, które daje natychmiastową przyjemność picia, oddaje charakter miejsca i którego głównym celem jest to, aby Ribera del Duero smakowała jak Ribera del Duero.
Mięsa czerwone
Ser