Destylarnia Eigashima Shuzo (Akashi)

Eigashima Shuzo (znana w Japonii jako Destylarnia Białego Dębu) to jedna z najstarszych rodzinnych destylarni w Japonii, posiadająca wielowiekowe doświadczenie w produkcji napojów. Położona zaledwie rzut kamieniem od Zatoki Osaka, w wiosce rybackiej Akashi, destylarnia cieszy się ciepłym nadmorskim klimatem przez cały rok, z najwyższymi średnimi temperaturami i najniższymi rocznymi opadami ze wszystkich japońskich destylarni. Obecnie firmą zarządza dziewiąte pokolenie, które niedawno zatrudniło siódmego pracownika na pełen etat.