Czyste i jasne. Kolor słomkowożółty ze stalowymi wykończeniami.
VIA ROMANA Do Camiño 2023
Noty degustacyjne
Wysoka intensywność. Aromaty jabłka, owoców pestkowych (moreli) i białych kwiatów.
Średnio-wysoka kwasowość. Zrównoważony i glicerynowy. Z treściwością i średnim posmakiem.
Opis
Wyprodukowano z odmiany Godello w ramach D.O. Ribeira Sacra o zmniejszonej produkcji.
Po zbiorze ręcznym następuje odszypułkowanie, rozdrabnianie i tłoczenie. Dojrzewa na własnym drobnym osadzie przez minimum cztery miesiące.
Po 9 miesiącach w butelce uzyskuje się zrównoważone wino, które odzwierciedla złożoność odmiany.