De color amarillo pajizo intenso con destellos dorados, limpio y brillante.
Informacje
ATTIS Marzec 2023
Wyprzedane
84,77€
88,20 €
-3%
Informacje
Wysyłka w 24–48 godz.
Tysiące produktów w magazynie
Wysyłka międzynarodowa
Koszt wysyłki obliczany przy kasie
Bezpieczna wysyłka
Twoje zamówienie jest w 100% ubezpieczone
Często kupowane razem
ATTIS Marzec 2023
84,77 €
Cena całkowita:
0,00 €
Noty degustacyjne
En nariz, complejo e intenso: fruta blanca madura como melocotón y albaricoque, flores blancas, notas minerales y un pronunciado toque salino oceánico que lo distingue de cualquier otro Albariño.
En boca es fresco, elegante y de gran finura, con una acidez vibrante, amplitud y persistencia extraordinarias, y un final largo con recuerdos de sal marina, cítricos y piedra húmeda.
7 - 9ºC.
Dobór potraw
Ryba
Owoce morza
Opis
Attis Mar Albariño 2023 to najbardziej wyjątkowe i ekskluzywne wino Attis Bodega y Viñedos, unikalne doświadczenie, które wynosi atlantycki terroir na najwyższy poziom: to Albariño, które dojrzewa przez 6 miesięcy pod zimnymi wodami Oceanu Atlantyckiego, na głębokości 12 metrów w galicyjskich Rías Baixas.
Wytworzone z 100% winogron odmiany Albariño pochodzących z wyselekcjonowanych, najlepszych działek winnicy, z krzewami uprawianymi na pergolach o wieku co najmniej 50 lat, częściowo w uprawie ekologicznej, naprzeciw oceanowi w Val do Salnés. Granitowe gleby entysoleczne o piaskowo-gliniastej strukturze, wraz z bezpośrednim wpływem oceanu, nadają temu winu jego charakterystyczną mineralność i słoność.
Winiarstwo odbywa się zgodnie z rzemieślniczą metodą winiarni: ręczne zbiory do perforowanych skrzyń o pojemności 15 kg z selekcją na wejściu, całkowite odszczepianie winogron i prasowanie pneumatyczne, zimna dekantacja oraz spontaniczna fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze 12–15°C. Następnie wino dojrzewa przez 6 miesięcy w zbiornikach i dębowych beczkach fudre na osadzie drożdżowym z batonnages. I tutaj dochodzi do tego, co czyni to wino wyjątkowym: butelki są zanurzane na kolejne 6 miesięcy pod wodą, na głębokości 12 metrów, gdzie prądy, ciśnienie i stała temperatura wód Atlantyku zmieniają wino, wzmacniając jego świeżość, kwasowość, mineralność i słone nuty w sposób, którego żadna winiarnia na lądzie nie jest w stanie odtworzyć.
Może Ci się również spodobać
