Wygląd
Jasna wiśniowa czerwień z warstwą środkową i fioletowymi brzegami. Czyste i eleganckie łzy.
Przejdź do treści
Jasna wiśniowa czerwień z warstwą środkową i fioletowymi brzegami. Czyste i eleganckie łzy.
Intensywne i świeże aromaty dzikich czerwonych owoców (borówka, wiśnia, malina), z niuansami kwiatowymi (fiołek, lawenda), nutami korzennymi (biały pieprz, goździki) i mineralnym tłem przypominającym mokry granit.
Soczyste wejście, z delikatnymi i bardzo dobrze zintegrowanymi taninami. W smaku zrównoważone, z dobrą kwasowością i jedwabistą konsystencją. Długi, świeży, lekko ziemisty finisz, który pozostawia trwałe i eleganckie wrażenie owocowe.
A-Villeira 2021 to najczystszy i najbardziej elegancki wyraz historycznej winnicy położonej na rozłożonych granitowych tarasach, zbudowanych ręcznie w XIX wieku. Ta limitowana i starannie zarządzana edycja ma na celu uchwycenie istoty jej pochodzenia: niegościnne i wzniesione środowisko As Ermitas, z ubogimi glebami i chłodną pogodą, daje początek doskonale dojrzałym winogronom w równowadze.
Po ręcznym zbiorze i fermentacji całego grona w dębowych beczkach, wino pozostaje w kontakcie z drewnem przez rok, co zapewnia strukturę bez maskowania owoców. Obecność rodzimych odmian zapewnia złożoność, podczas gdy Mencia nadaje świeży i mineralny charakter.
A-Villeira 2021 to podtytuł galicyjskiej uprawy winorośli, będący połączeniem innowacji i tradycji i odzwierciedlający zaangażowanie Virxe de Galir w autentyczność, krajobraz i wyrazistą intensywność swoich win.
Idealne dla wymagających podniebień, poszukujących wina z gospodarstwa charakteryzującego się narracją, zrównoważonym rozwojem i dusza.