Wygląd
Głęboka rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. Wysoka, jasna i gęsta warstwa, która przewiduje koncentrację i potencjał ewolucji.
Przejdź do treści
Głęboka rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. Wysoka, jasna i gęsta warstwa, która przewiduje koncentrację i potencjał ewolucji.
Aromatycznie złożony i ewoluujący, z nutami czarnej porzeczki, dojrzałej śliwki i jagód, którym towarzyszą niuanse tytoniu, grafitu, cedru, kakao i słodkich przypraw powstałych w wyniku starzenia we francuskim dębie. Subtelna mineralność i ziemiste akcenty zapewniają głębię i elegancję.
Ma strukturę i koncentrację, z mocnymi, ale delikatnymi taninami, zrównoważoną kwasowością i dużym napięciem. Smaki owocowe przeplatają się z nutami lukrecji, gorzkiego kakao i czarnej herbaty, ukazując poważny, trwały i wyrafinowany profil. Długi i precyzyjny finisz, z doskonałym potencjałem starzenia.
To kultowe wino stanu Waszyngton, produkowane przez jedną z najbardziej szanowanych winnic w Dolinie Kolumbii. Ta czerwona mieszanka, pochodząca wyłącznie z historycznej winnicy Champoux, stanowi hołd dla uporządkowanego, długotrwałego i eleganckiego charakteru wspaniałych win mieszanych Bordeaux z Nowego Świata.
„Sorella”, co po włosku oznacza „siostrę”, to więcej niż imię; Jest wyrazem emocjonalnej głębi i filozofii winiarni: precyzji, cierpliwości i szacunku dla winnicy. Wino to składa się głównie z Cabernet Sauvignon z niewielkim udziałem innych tradycyjnych odmian, takich jak Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot, wszystkie uprawiane na glebach aluwialnych z doskonałym drenażem i w klimacie kontynentalnym, który umożliwia powolne i zrównoważone dojrzewanie.
W uprawie winorośli stosuje się klasyczne i skrupulatne podejście, obejmujące kontrolowaną fermentację, długotrwałe dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu i butelkowanie bez filtracji, starając się w jak największym stopniu zachować wyraz terroir. Andrew Will Sorella 2017 to wino o mocnej strukturze, stworzone tak, aby elegancko ewoluować w butelce i wiernie wyrażać potencjał jednej z najsłynniejszych winnic w północno-zachodniej części Ameryki.